Stew-stew-ya kevnek dîktatorî ya Japonî ye ku pir caran li malê xizmetê ye, herweha ji rênêrîn û kafirên malbatî. Di xwarina japonî de, stewrêkek kemer "yoshoku" tête tête ku tête rengek hûrgelên rojavayî ye ku bi reşek bi rengek japonî re hatiye guhertin.
Japonya kemê stewrê ji hêla kulikê an dairy-based-based-a-a-a-piçûk ve tête taybetmendî ye û pêvajoya kevneşopî mîna mîna mirinê an pork. Other proteins that may be included in masî (masî spî an salmon) an seafood (mirinê) û sebaxçan in . Gelek zêrîn têne bikaranîn, potat, gûr û piyan. Broccoli û kincên pirtirkêmtirîn ên di Japanese stew.
Stewê xaniyek kemê hêsan bi hêsantir bi karanîna jêrîn bi jêrîn bikar bînin; Lêbelê, dikare bi her branda kulkek kulkêşkêşek çêkiriye ku pêşîn û çêkirî li firotanên kirîna japonî.
Tu çi hewce ye
- 1 kûçikek kûçik, bite-sîpên kişandin
- Silav, tam bikin
- Germê, toz bikin
- 1/2 rûnê rûnê zeytê
- 1 seranserî, piçûkên 1/4 inch pişk dûr kirin
- 1 carrot, peeled û kişandin-sifrêk
- 2 potatoes, peşandin û kûçikên kûçikê çêdikin
- 2 1/2 cups avê
- 2 kursên consomme an kulên bullion
- 2 Têfikê
- 1 kulikê
- 2 rûnê Tebaxê
- 2 Tbsp kemikê
- 1 broccoli, di nav çûkên piçûk de jêbirin
Çawa çê bikim
- Meyrofê bi kûç û mûçê.
- Bi rûnê zeytê zeytek di kulika kûr a kûr de li ser germê navîn-bilind û paqijî heta ku birçîbûnê bistîne.
- Ji ber nerm û nermaletê di nav germê navîn de û saute zêde bikin. Germ û potatkaran û zûtirîn zûtir bikin.
- Avê 2 1/2 cups avê bi pişka avê digire û ji bo avêtinê.
- Germbûna kêmtir kêmtir bikin û konseya consomme (an bullion). Heta ku germ û potatikan nermal dibin.
- Di heman demê de, di saucek cuda de sauce ava dike. Germî li ser germê kêmtir û rûnê dihêle. Heya heta ku ew veşartin, rûnê xwe bidin, da ku hûn herdem bi berdewam bikin.
- Şîrê şevê xwarinê rûnê û germê navîn biafirîne, zûtir zûtirîn heta ku ew bi hinekî piçûktir dest pê dike. Bihar kêmtir bike û ta ta ku sauçek mûçik e, hanê bi berdewamî bêdeng bike. Biharê veguhestin û hilberê spî veşartin.
- Di kelek piçûk de, ji kûçek germî ya mîkrok û germê veguhestina şûştê 1/3 kîlê bikişîne û bi kelêranê kemî vekin.
- Piştre, paqijê şîrkêş û şewqê şewitandina şîrketê paş veguhestin.
- Diçûya spî de bi stewê ve bişînin û zelal bike.
- Ji bo germiya navendî û dora 5 deqîqan bişîne û broccoli zêde bikin. Ji germê vekişînin û bi lez bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1373 |
| Tişta Giştî | 71 g |
| Fat | 24 g |
| Fat Unsaturated | 28 g |
| Cholesterol | 355 mg |
| Sodium | 896 mg |
| Carbohydrates | 68 g |
| Fiber Fiber | 10 g |
| Protein | 113 g |