Ev xweya japan-style teriyaki recipe, wekî heman caran ku di xwarinê de gelek caran tê xistin, bi hêsanî di tenê 10 heta 15 deqîqeyan de tenê bi tenê çend hindikên pantryan pêk tê.
Teriyaki sauce bi karanîna soya sauce , mirin (ji bo xwarinê xwarinê) û şekir. Dema ku ew bi tenê soya sauce û şekirê çêbikin, bila mirina çêkek xweş bi saxê re dike.
Dema ku sauştî teriyaki dikin, hiqûqa gelemperî ji bo materyalên yek ji 1-to-1 e. Ji bo nimûne, ev recipe soya sauce (1/2 cup) ji bo mirinê (2ê kasa) bi yek beşek bikar tîne. Piştre, şekirê spî vexwarinê zêde ye.
Rûyek din a hêsan teriyaki tedbîre yek ji perçeyên wekhevî ya soy sauce û şekirê spî spî ye. Dema ku hûn di nav pantryê de ne jî nehêlekî mezin çêbikin an jî eger materyal bi hêsanî ne ji we re bigihîje.
Tu çi hewce ye
- 1/2 cup soy sauce
- 1/2 cup mirin
- 2 çermê şekir
- Vebijêrk: 1 tîpûnî ya zeviyê (kandî)
- Vebijêrk: 1 kûçek laşê (kandî)
Çawa çê bikim
- Di sauçûkek biçûk de, soya sauce, mirin, û şekir bi hev re çêdike. Zêrînek bêtir zêde bike, eger bixwaze, da ku hûn bîhnxweşiya xwe bikin.
- Heke hûn bikar anîna zewacî û / an garlic bikar bînin, bikişînin an jî ginger û garlic diçin û li ser materyalên din jî zêde bikin.
- Dema ku lihevhatina baş a tîrêjê dorpêç kirin.
- Germê kêmtirîn navîn û sauşê bişînin, paşê germê kêmtir bike. Ji bo sauce piçûk kêm dibe heta çend deqîqan diçin.
- Pan ji ji germê rake û destûr bide teriyaki sauce.
- Heke ginger an lûkulê sauce zêde kir, tedawiya hilweşîn bike ku ji kulikê û garlic veşartin, paşê bi sauce bikar bînin.
Ginger û garlic zêdekirin alternatîf e, lê heke hûn hûn bikar bînin ku hûn bikar bînin, eger hûn bixwazin xwêkêşînek bixwazin, wan di parçeyên mezin de bistînin. Ji bo bîhnfirehek pêdivî ye, wan paqij bikin. Hûn dikarin hejmarê ku hûn zêdebûna xwe di nav xwe de bîhnfireh bikin.
Teriyaki Sauce Texture
Tixikî ya kevneşopî ya kevneşopî ya kevneşopî ye, di çarçoveyê de, li dijî şirketeke teriyaki ya ku bi awayekî gelekî reş û tepî ye.
Vegetên rojavayî yên ji bo teriyaki sauce dibe ku ji bilî pişk û avê (1-to-1 ratio) ji bo sauce kurt bikin , lê bila paqijê kûçikek bi temamî we re ye.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 83 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,869 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 3 g |