Başûrê Amerîkayê tallarines ( nexçeyên kesk) bi pisîkek kevir heye ku bi pîr û basilê re çêkirî ye, wekî mîna pesto sauce.
Di sauce de gelek pisîkên pîşesaziya pişesî ye û ji pisîka pesto ya kevneşopî ye .
Ji bo kursek bingehîn ên ku bi tîrêj an mûçikek zêrîn an jî wek aliyekî zincîkirî yên tîrêjê bi şik an birçîbûnê ve girêdayî nadalên xweşandin.
Tu çi hewce ye
- 1 pounda pasî (spaghetti, fettuccine, an linguine)
- 1 onion, kopped
- 2 kevloşên lûksîl, kişandin
- 2 tiliyên zeytê zêrîn
- 1 kelek tîrêjê şewitandî (nêzîkî sê kulikan, pakkirî)
- 1 cup
- pelên basil , şaş kirin
- 1/2 şîrkokê şîrîn
- 1/2 cup queso fresco cheese
- 2 çermên çûkê
- Kerkûk û kewçêr bîhnxweş
Çawa çê bikim
- Sauté ser zêr û garlic di zeytê zeytûnê de heya germahiya navîn û hûrgelê heya. Ji germê vekin û vekin.
- Dema ku ser tovên xwarinê dixwin, pelên pîr û basilên bi şîrîn û pêvajoyê (hewceya hewceyên ku di pêkanînê de hewce dike) heta hewayê.
- Pêdivî û pêvajoya pêlavê paqijkirin û lûkulê bi paqij û pêvajoyê ve zêde bike, heya ku hûn hewcedariyek bêtir şîrk zêde bikin, heta ku hûn bi tevlihevkirina hevrêz heye.
- Avêleke mezin ya avê paqij bikin.
- Kûçikek melt di skilletê de xwarinên paqij kirin. Sauce ji pelê di nav şikilê û xwarinê de bixwin, berdewam digerin, ji bo 3 heta 4 deqîqeyan, heta ku sauce bi hêsantir û hêsan dibe. Sauce germ bikin.
- Paşa bi avê avê bikin û bi rêberên xwe bixwin. Bi xêr baş û bi saxê veşartin. Serê germ
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 496 |
| Tişta Giştî | 14 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sodium | 198 mg |
| Carbohydrates | 76 g |
| Fiber Fiber | 9 g |
| Protein | 19 g |