Pênc Moroccan Berhemên ku hûn dikarin li Stoveyê bixwin

Heke hûn difikirin ku difikirin ku xwarinê bi xwarinê ve bikişînin, dîsa bifikirin. Ev pênc morkanîya xwarinên xwarinê bi kevneşopî li ser stovek tê xwarin. Wan hewl bikin û hewce bikin ku çima pêdikên pan-tîr in a cuisine Moroccan cuisine pir hez dikin.

• 01 of 05

  Batbout

  Vê fransî Marekîk paqij dike ku li ser stove, paqijkirina pocket-like, ku bi jams, mêr, xwarin, vegiyan çêbikin ... pêdivî ye ku hemî rengên sandwich-ê. Bi piranîya Moroccan pir bi hevrêziya semolina () û kulikên spî yên bêdeng digerin, lê belê tercîhiya min e ku tevahiya gewrê jî tevlihev bikin. Di encamê de encamek nerm, pişkek dilşe ye ku rastê xweş eşkere ye.

  Heke bixwazin, baxçêk dikare bêtir tewrê bibe; ew ê bi pocketek puff nake, lê ew dikare bi navgîniya navendî bi sandwichan ve tête kirin, an ji bo pêşniyarek kêfxweş e ku ew bi masî û honey belav dibe. Tişt û dilşêr, hûn ê bibînin ku leftoverê bêdeng pir baş e, lê hêvî neke ku hûn zarokên li malê hene.

• 02 of 05

  Khobz b'erham

  Di heman demê de , şewitandin , ev xemilandî xemgîniyek zêrîn , seret , parsley û Fasên spanî . Avêtek avêtina bakurê Afrîkayê, harissa , germiya dilşewir dike.

  Li Morocco, khobz b'chema bi gelemperî çayê wext an jî Ramadan iftar tête pêşkêşkirî ye, lê ew jî wek kêşekek an şevek ronahî dike.

• 03 of 05

  Harcha

  Harcha celebek xwarinê semolina e ku ji riya semolina fine, ku çêkirina avêtinê û bîhnfirehiya şevê meydana nan. Vebijêrk di wêneyê de hate dewlemend e, harcha hêsan e ku bi mûk û şîrk çêkirî ye; hin xwarinên kevneşopî li hemberî neft û avê bikar bînin. Harcha razek ji bo jams, pîran an jî masî û honeyek mezin e û ji ber ku ew pir caran ji bo taştê an çayê ve tê pêşkêş kirin. Guhertoyên Savory jî jî popular in. Hemî hûrgelên harcha li ser krîza xwe têne, da ku ew di heman rojê de wek wan amadekirin. Ew bi taybetî bi kêfxweş in spî.

• 04 of 05

  Kefta Stuffed Msemen

  Heke hûn bi hemî bi xwarinên Moroccan ên ku dizanin, hûn ê bizanibin ku kefta ( heywanek bermî an heywanê salî) tê di rêbazên bêguman de têne bikaranîn. Li vir e ku ji bo ku ji bo mîskêşkêşkêşkêşan, kulpe -mîna xemgîniyê wekî msemen tê naskirin. Ew hinek xebat in. Ji ber vê rastiyê amadekar e ku tîrê dişewitîne û piştre di çarçoveya çemê de dorpêç kirî, lê hûn ê encamên baş baş bizav bikin. Her weha hewl didin ku Msemen Maamer , ku taybetmendî û şîrîn û herb derxistin.

• 05 of 05

  Mahrash

  Vê gur û xwarinê vê navnîşê ji navgîniya erebî ya xwe ji bo "nerm" tête navnîşa pirtûka ku ji hêla garnish a barleyê ve hatî pêşkêş kirin. Ew kûçik, dilş û rustîk e, û her çiqas bi xwarinê dihêle, ew û cûreyên din ên kobz dikarin di forma çolê de û paşê rabû dema ku teng dibe.