Em di hemî xwarinên xwarinê de li Morocco û van lamb an jî baxçên xwe yên di navbera me de gelek bîr dixwin. Bi gelemperî ji bo demên taybet ên taybet, bi taybetî di rojên Eid Al-Adha de , ew çêtirîn bi pricier, bêtir qirêjê xwarinê wek goştê qirikê an qonaxa steak.
Di binavê kevneşop ên kevneşopî de gelek pişk, herb û zestyyê ji hêla paprika, cumin, salt û mîkrofê hene. Mîkrobeya Ceyenne alternatîf e; Ez dixwazim ku tev lê bikim.
Ji bo guhartineke hêsan, hûn dikarin pelpika û cumin û sezê bi tenê bi şilê, germ û mûçik û mûçikê vekin. Vegetables bi kevneşopî bi xwarinê re nehêle ne, lê hûn dikarin eger hûn dixwazin.
Serê fransî kebabs wek xerîb, wekî beşek ji xwarinê pir pir, an jî wekî firotek sandwichê di mûzîka Fasê de an jî pita-like-like batbout . Salê Tomato û Germê Gelek Salad a bi hevpeymanek populer e û carinan carinan ji min zagonên Black Olive Tapenade e.
Ji bo encamên herî baş hûn dixwazin çend demjiman an jî dirêj bikin ku ji bo xwarinê ku di spaxan de nehêlin, hiştin pêşî plankirin.
Çar şeş wek qursa sereke dike. Ji bo derfetên taybet an xweya taybet.
Ji bo guhertina stovetopê ya brokotên Moroccan, hewldanên tagîn-şêweya Kebab Maghourê hewl bikin .
Tu çi hewce ye
- 1 kg / 2 lb. 3 oz. lingê lambê (an jî kelek çok)
- 1 navîn an pişkek mezin (dravê kurtkirî)
- 3 çermên
- parsleyek nû (kurtkirî)
- 3 çermên nû yên cilantro (kandî)
- 2 teaspokên paprika
- 1 cenazeyê cumin
- 1 kewçêr
- 2 teşonê xwêk (an jî tam bikin)
- 1 çermê rûnê rûnê rûnê
- Vebijêrk: 1 tiliya lemonê
Çawa çê bikim
1. Ji xwarina we re xwarinê xweztirtir rûnê, paşê xwarinê nêzîkî 3/4 "kubî.
2. Mûzek bi keştiyek mezin veguherîne. Addion, parsley, cilantro, spî, petrol û zêrê ya lemon zêde bikin. Destên xwe bikar bînin ku xwarina xweşikê bi rûniştina xwarinê tevlihev bikin, wê bi hûrgilî vedixwe da ku belavkirina belavkirina spî.
3. Pişkek bi pişka plastîk an aluminum-lûkê veşêre, di nav birçikê de cih bikin û ji berx an rûnê vekişînim ji bo kêmî du du sê saetan.
4. Saet an jî hingê beriya wextê xizmetê, dara perçê xwarinê şewitandin û veşartî.
5. Dravên xwe ronahî bikin an broiler di bin navendî de bilind bike.
6. Di çar aliyan de 6 an 7 deqîqeyan di batchên brochettes de bixwin, gelek caran veguherin, an heta ku ceribandinên xwarinê bi tercîhê xwe pêk anîn.
7. Birêveçikên paqijkirî yên pirtûka li ser platekê veguherînin û bi kelloya aluminum-ê veguhestin ku hûn germê kebabên baxşînin.
8. Li broşttes bi salads, breads, û rûniştinên li ser alîgiran bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 201 |
| Tişta Giştî | 14 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Sodium | 364 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 17 g |