Hemî ji bo Barabecue Mealek mezin bigirin
Gelek rêbaz hene ku ji bo parsa porkê xizm bikin. Di gelek cihan de, hûn ê bibînin bêyî ku di ser planê de bêyî xizmetê kirin, lê gelemperî hûn ê bibînin ku ew bi sandwichê xizmet kir. Kevneşopiya sandwich dîsa vegerî konên tentav û kevneşopên siyasî, ku li sondweyên porkê vekişandine di nav sedan an jî hezaran de ji bo ku ji bo vegotineke baş çêbikin, xizmet kirin. Hûn dikarin hîn jî van sandwichan li ristorî ji mezin a biçûk li başûrê başûr xizmetê kir.
Di rastiyê de, ew di destpêka cîhanê de qeyranên zencîrek neteweyî veguherînin.
Pork kurtkirî : Ji bo ku pişka porkê vekişandine hûn hewce ne ku bi porkê dest pê bikin. Divê ew paqij bibin, bi ne parçeyên mezin. Hûn dixwazin ku di nav çûk û hêsanî da xwarinê bibin. Dema ku parsê rast tê gazî ye, ew ê di kêmî de tevlihev nakin. Ji vir ji we re hewce ne. Bekên spî yên piçûk ên xwarina spî ne. Bêdengên balkêş û hêja hêsan nekin. Hûn hewce ne ji bo sîtwîçek bilind-kalîteyê an jî dilxweşiyê hewce ne. Tiştek nan e ku hûn tiştek ji bo ku hûn bigirin. Bunsên hêsan ên zêrîn û sauşê lê lê lê di nav riya bîhnfirehiya sandwich de zêde nabe, hingê xwar e ku çi ye.
Cole Slaw : Piştre pirsgirêka bendê tê . Ji bo piraniya mirovan, coleslaw kelavên pargîdan e ku kenazeyên polîstyrene yên bi chicken re tê kirin. Li hin hinek herêmên cîhanê vekişandin, koleslaw dikarin li alîyê bibin yan jî li Sandwich bibin.
Wê awayê ku heta ku koleslaw ne di bîhnfireh de ne hêzdar e. Cureya koleslaw tê bikaranîn. Di rastiyê de, min dît ku sûrweyên porkê vekişînim bi tenê bi kabçêk kişand. Lêbelê, coleslaw kabbage, masîo, vinegar û mîkrok e. Wek mîna bun, bêdeng divê hêsan be.
Ew paqijî û paqijek kêşînek zêde dike, lê xwar dike ku xwarina stêr nîşan bide.
Ji bo ku ev sandwichên xizmetê dixebite, ez baştirînim bibînim da ku dînêrên xwe bi xwe bicihim. Bi vî awayî ew bi çi dixwazin dixwazin. Pêdivî ye ku hûn bi du barê barbarî , du kesek û şîrîn, bi rengek hêsantir û gelek pişkên hêsan hene. Her tişt dikare dikare bijarte. Dawiya dawîn min ew wan kir û ez bawer nakim ku du kesan ew di heman awayî de hev.