Ev pork û sauerkraut dansek kevneşopî ya hûrgelî-hêrs e. Ew tevlîhevkirina pork û sauerkraut ya bêhnxweş e. Porkê bi dirûşm û rûniştinan re tête kirin, û paşê dora nîvê bi rêya dema xwarinê, sauerkraut û paprika zêdekirin. Kişkek kişandin ku ji ber xwarinê çêbûye, kûçikek hêdî zêde dibe, hilberek dewlemend û dewlemend e. Bazên Caraway û sehna lûksê ku hûn nehêle nebe, hûn dikarin ji tovên birçîran derkeve.
Pêdivî ye ku xwarin dikare rojek pêşî bixwin û paşê roja pêşî ya sauerkraut û kurt kir. Ji ber ku hûn çi wextê we be, hûn dikarin ev xwarinê di nav vê xwarinê de bicîh bikin. Û çepên din jî dîsa roj tastier dikin!
Tomatoes di vê versiyonê de ne, lê ew gelek caran bi goulash (szekelygulyas) bi kevneşopî re têne zêde kirin. Li dora 30 deqîqe berî ku xwarinê çêbûye ku hûn dixwazin bixwazin, an jî kulên tûştî yên firotanê zêde bike. Ji bo porkê bi kûçikek hêdî ya nû yên bermayî yên nû ve zêde bifikirin.
Danê xwarinê rojane şewitandin ku bi firotin an mashedê an jî nadalikan çê dike. Add a salad and bread of crude or rolls to add a round dinner.
Tu çi hewce ye
- 2 pounds pork bêkar
- 1 packet dry onion soup mix
- 1-2 çermên kevirên nû yên kurtkirî (an jî nêzîkî 2 teasponên zûçandî yên darê)
- 1 cilve garlic, kişandin
- Vebijêrk: tovên 1 teaspoon caraway
- 1 (10 3/4 oz) dikare xwarinê rûnê xwarinê (hilberîn, an jî 1 1/2 1/2 kulên xurt kirin
- sodium beef low low )
- 2 pounds sauerkraut (drained)
- 3 tablespoons paprika (sweet, Hungarian-style)
- 2-3 kulikên kulîlk (an kemek giran)
- Optional: fresh parsley fresh
Çawa çê bikim
- Porkê bi pûçên kaxezê ve bişînin. Trim ji hêla xwarinê bêtir xuya ye û paşê paşê bikişîne-çiqas 1-inch parçe.
- Di kûçek hêdî de, pork, hişk, dîl, garlic, tovên kevnê (eger bikaranîn), û rûnê birçê bibin. Kişandin û 4 saetan ji bo kêm kêm bikin. Di vê yekê de, hûn dikarin bi dermanê re berdewam bikin an jî pork di şevê de sar bikin. Heke xwarinê têr bû, hilda ji hêsantirtirtir bike.
- Dera sauerkraut bike û ew bi porkê zêde bike. Add to paprika û tewrê bikişînin. Pêwîstin û ji bo 3-4 saetan dirêj nake, an na ku xwarinê pir tender e.
- Ji bo 10 heta 15 deqeyan dirêj, an heta heqê germê û germê zêde bikin. Bila bila vê avêtin.
- Serê pork û sauerkraut bi karûbarên nû yên kûçik an jî pişkek nû çê bike, ger heger bixwaze.
Tiştên
Ribs, pork pêdivî, an jî çolên welêt-hilbijêre hilbijêre. Ji ber porkê gelemperî, ji ber ku pork tenderloîn an jî gelekî gelekî derxistin, ji ber ku ew ji bo demeke dirêj di dema dirêj de vexwarinê de hişk bibin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 506 |
| Tişta Giştî | 33 g |
| Fat | 14 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sodium | 967 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 37 g |