Kevneşopiya başûrê dibêjin ku tewra Hoppîn Yûhenna, kevirek kûçik û tîpên reş-anî divê hûn yekem bibe ku hûn roja Roja Nû ya xwarinê , salê dewlemend bikin. Vebijarek din vê kevneşopî dibêje ku hûn ê her kesê ku hûn xwarinê dayika kêfxweş dikin. Ma gelo ev nehênên rastîn e, ew hîn jî xwarina dil û dilxweş e ku ji bo roja Roja Nû ya an roja rojê zivistanê ji bo kêfxweş e. Smoked ham hock stew-a-smoky, dewlemend, dilxweşiyê dide, lê hûn dikarin versiyonek vexwarina vê dishê bikin. Bersivên li dora dermankirinê bibînin.
Ev xweyek di kûçek hêdî de hatiye çêkirin. Beriya ku hûn ji bo ji bo wehên xwe yên New Yearê ji ber ku hûn diçin, ji ber ku hûn bi şahiyên Nû yên New Year-ê vekin, û her tiştî her şevê bikişîne, da ku ew pirtûka Roja Şem ya New Year-amade ye. Ji ber ku hûn di hundirê kûçikek hêdî de bikişînin ku xwarinên xwarin (şevê an jî bikar anîna bikar bînin.)
Tu çi hewce ye
- 1 pound kûçikên black-eyed (xwarin)
- 1 tîrêj (zêr, diced)
- 1 rib celery (diced)
- 1 mîkrobeya navendî (red, diced)
- 2 kevirên lûksî (kêmtirîn)
- 1 Hockeyek hûmê
- 32 Avoniya mîkrof (chick-sodium)
- 1 leaf leaf
- 1 to 1 1/2 kulikên spî (dirêjkirina kewçêr)
- Garnish: Zêrîna germê germê (wek Tabasco Sauce)
Çawa çê bikim
- Di pir mezin (6 quartî) de kûçikek bêdengî, bi şikilê germî, şilê, gemiyê, balkê germ, hem hock û garlic vekin. Saziya mîkroşê di nav kûçikek bêdeng de bistînin, û dest pê kir ku materyalên kolektîf. Pêçê bayê bike, û ew dişewitîne heta ku ew dagir dike.
- Kûçikek hêdî hûr bike û ji 7 heta 8 saetan ji bo kêmkirina xwarinê, heta ku berhemên dilsoz in. Pîrek û hanê hanê bistînin. Stew dikare di 4-5 saetan de bêhtir bilind kirin.
- Berî ku xizmetê dike, berhemên amade bike ku hûn di normalê de.
- Ji bo xizmetê, xwarinê spî vexwarinê hinek avêtin kulîlk û hoppin Yûhenna li ser çiyayê. Li ser masê ji her kesê saetê re bikişînin ser pizê germê germ bikin.
Têbînî: Vebijêrkek veguhestina vê Hoppin John reş, hilbijêre mîkrokê bi firotanê vexwar an an vegetarian-chicken-flavored vegetable. Halk hack. Sema ku çaxê stûyê xwarinê bi firotanê kulkîkî, çermê qirêjî, an nanek bacon bixwe kir.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 215 |
| Tişta Giştî | 1 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 282 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 10 g |