Ji bo ku bi "rastiya polîtîk" de, ji bo polonîzasyona fêkûpêk rast e ku paqijkirin, feliflowerê (kalafior po polsku) divê hûn bi hêsanên hişk-tijandî, xwarin, parsley û mûçik bi karnekirinê bêne avêtin.
Li vir, kulîlk paqij e û serê her tiştî wekî pêşîn. Min ji hêla hûrsê derxistin û wan bi qeşa kedê û dillê veguherînim (Ez di hundirê hesabê de çepê ye).
Ev xweyek hêsantir e ku dikare di microwave de amadekirin û hemî 15 deqîqeyan ji destpêkê ve bi dawî bibin.
Gotûbêja Îtalya Îtalî li ser pişkên xwarinê, li jêr, paşê rênîşandanên li xwarinê, li ser pisîkên xwarinê binêre.
Tu çi hewce ye
- 1 kulê mezin yê kulîlk (şaş û şaş kirin)
- 4 çermên çûkê
- 4 çermên bermîl (kurtkirî yên kurtkirî)
- 4 tîtekên rûn rûn
- Garnish: parsley û dill
Çawa çê bikim
- Cih 1 large head şûşt û kûçikek, aliyekî rast, uplêdanek li xwariyek microwaveable. Avê 1/4 pak cup. Di 8 deqîqeyan de li ser kêl û microwave. Bila kûçikek rûniştin, rûnê, di microwave de dema ku hûn xwarinên kewçêr amadekirin.
- Di heman demê de, di çarçoveka piçûk de, 4 tîtekên kûçik çêdike û 4 tîtonên kemî yên berbiçav, xweyek hêdî digerin. Stêr di 4 kulpên rûnê de rûn xwarinê de û qeqîqek 1 deq an jî heta kûçik bixwin.
- Ji paqijê xwarinê vexwarinê, ji zûtir xwarinê vexwarinê vekişînim, û li ser planê pêdivî ye. Spoon berbelavên bermîlan li ser dorpêç kirin û bi kelê û kûçikên kûçikê veşartin.
Influenceya Îtalî
Vegetables ji bilî cebbage û paqijên root root ne dizanin li Polonya heta 1518, dema ku Queen Bona Sforza, serokkomariyek Îtalî yê ku jina Pîroz Sigismund I (Zygmunt) zewicî ye, wekî Sigismund Old, tê zanîn û ew bi welatê xwe nû nû kir.
Gotinên pir polîtîk ji bo herdu, rastiyê, rasterast ji ji Îtalya-kalaforyê, komîdory û tomar û şalata (lettuce) têne girtin. Di vê rojê de, grevên sipî wekî włoszczyzna an "Îtalya Îtalyayê," włoski ji bo peyva polonî ya "Îtalya" e.
Qeçik çi ye?
Kulîlk, li başbûna zivistan û zivistanî, li ser broccoli, kale, Brussels, kuleradish , rutabaga , kohlrabi , şûnde û yên din hene.
Vegetavên danser bi antioxidants, fiber, vitamins, mînerals, bi hêsan dibin hêsan e û bi gelemperî bi kirrîna baş e.
Zêdetir About à la Polonaise
Bi gelemperî kulîlk û asparagus à la polonaise amade ne. Ji bo Poles, hêsanên giran û karsleyên kevir ên gelemperî têne derxistin, hûn bi xwarinên kûçik têne berdan. Xwarinên din ên ku dermankirina la laona ya la heye, di navnîşên hêja û kincên şekirê de, ez li kêfxweş bûme li Warszawa Restaurant in Santa Monica, Calif. Mînakek din a ku ji bilî beans à la polonaise ve girêdayî ye.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 156 |
| Tişta Giştî | 11 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodium | 77 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 5 g |