Min vê ripehê ji bo kulkera Malborkê "(Multico, 2009)" ji bo şof Bogdan Gałązka " Xweseriya Mezin a Teutonê " (Multico, 2009). Pirtûk di polîtîk û îngilîzî de hatiye nivîsandin û vê yekê, tenê tenê online.
Ji bo rêjeya hevbeş, li vir a Austro-Hungarian Koreya Horseeradish Soup e .
Li vir wêneşek mezintir e ku ji Bogdan Gałązka ya Polês Horseradish Soup an Zupa Chrzanowa ye.
Tu çi hewce ye
- 8 1/2 cup
- (standin
- stock stock )
- 1
- pelê defne
- 3 tevahî reş
- peppercorns
- 2 tiştî
- allspice berries
- 3 1/2 ounces
- root horse horsadish ( grated freshened)
- 2 teyrên giyayî her-armanc
- 1 kurtê kulikê
- 1/2 cupê pişka vexwarinê (sar, an jî birçika mîkrof)
- 1 lemon (juiced)
- Silê û kovê reş bikişîne
- 1 teaspoon
- mijarên sifron
- 3 Nîşikên mezin (xwarin, hişk û şîn)
- 1 to 2 sprigs nû
- thyme (leaves only)
- 12 baconan (şewitandin û kişandin)
Çawa çê bikim
- Cihê 8 1/2 kulê sûkê an stasê piçûk li ser pişkek mezin, 1 tayek karkerên kûr, û 2 heya hemî spî berî, û avêtina avêtinê. Add 3 1/2 anon root root horsadadish grated, û vegerê avêtinê. Bihar kêmtir û 10 deqîqeyan bistînin.
- Di kûçek piçûk, 2 kulpikên xwarinê bi rûnê bîhnikê / kulikê vexwarinê vexwarinê vexwarinê vexwarinê an rûnê germê. Bi hêdî hêdî di nav firotinê de, xweya berdewam bike. 3 deqeyan bixwin, carinan bixweber. Ji germê rake. Pelê bayê û betal bike. Hestiyariya hespdariyê dê di pêşî de bihêztir be, lê ew ê wê wisa belav dike ku ew wê rawestîne.
- Mix in juice of 1 lemon and the remaining 1/2 cup of gourd. Bi heyv û kewçêr salan. Sermê germê di nav germên germ de. Her kûçek bi kincê sifronên sifron, sûkên kûçik ên hişk, pîvanên kûçî û baconek hinek paqij kirin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 209 |
| Tişta Giştî | 11 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 132 mg |
| Sodium | 848 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 12 g |