Dermên xwarinê, an "semmelknodel", "pisporek Bavarian, hêsan e ku hêsan e. Ew nan bi hev re paqij, hêk, û şîrk ve girêdayî ye û bi qeşikên din ên mîna tijî, bi rastî, bi gelemperî bi qeçaxa Christmastime re têne kirin . Ew di nav dezgehên vegerez ên mezin ên wekî mîna chanterelles, an jî bi xwarinê xwarinê ku bi gravî heye. Wergirtina kevnên kevneşopî yên kevnar ên dilsoz ên ku bi tevahiya gravîzan, kûçikên kurt û sêlê ve girêdayî ne.
Ji te re hewce bike ku hûn hewce bikin ku hûn ê roja pêşî de kêfxweş bikin - xweşikên çepê ji bo ji bo xwarinê xweşik ên dilxweş.
Tu çi hewce ye
- 6 nan xwarinê kevn an jî nêzîkî 3 ros
- 1/3 heta 2/3 şîrkêşê
- 2 çewçêr
- 1/4 cupê pişk (kişandin)
- 2 çermên parsley an şêrînek rûnê xwar
- 1/4 teaspoon dried marjoram
- 1 egg
- 1/4 teaspoon kûçik an zeviyek zevî
- Li dora 2 quarts av
Çawa çê bikim
- Kûçikên biçûk biçin biçûkan.
- Di xwarinê de 1/3 pakê şîrê xwar bike û bila 5 deqîqeyan rûne. Nanê xwar be, lê germ neke; testê bibînin ku ew hewce dike ku ew hewceyê bêtir şîrîn hewce bike ku vê berdewamiyê bigirin.
- Mêkêşê di mûçek de paqij kir û pişk, parsley û marjoram saute.
- Hin û nutmeg di nav xwarinê de, hingê şewitandin û sezînan zêde bikin û baş baş bikin.
- Bila tevliheviya 10-deqîqan tevlihev bikin, paşê paşê bi kurtahî re tevlihev bikin, pêdivî û hewceyê bêhtir spas zêde bike. Avê pêdivî ye, bi parçeyên nanek hîn jî hîn xuya dike.
- Bi destê destên gil, pişikên 4 dorpêçan çêbikin û 15-20 deqeyan di avê de avê dixwin. Avê avê avêtin. Hûn dikarin kûçikên her tiştî bikin; Tenê demê li gorî xwarinê xwarinê bigire, bi demên dirêj veşartin ji bo firotên mezin û piçûk yên piçûk.
Notes
- Gelek şîrketa we hewcedar e ku li ser çiqas nan şikilî an çiqas zehmet e û ew çiqasî mezin in. Rolên normal-sîvên gihîştin du hewan.
- Heke xwê pir gazî ye ku bi hev re bigirin, hin xwarinên xwe zêde bikin, an jî xwar kirîn an kirî an jî bêtir rojek-pîran di nav deqên piçûk de.
Cins
"Serviettenknodel" pir dirêj, xwarinên xwarinê yên sûkê yên ku di avê germê de têne xwar kirin û hûr kirin. Ew bi awayekî kevneşopî di bin kincê paqijkirina paqijkirina paqijkirinê de, ku di herdu aliyan de û paşê dora wê girêdayî ye. Hûn dikarin li ser şilê plankirinê bikin û li ser wan avêtin. Hûn dikarin vê tedbîrê bikar bînin ku wan bikin, lê belê paqijên sausage-ê-gelemperî bi gelemperî pirtûka hûkavê veşartî wan.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 378 |
| Tişta Giştî | 10 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodium | 517 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 14 g |