Polonya hałuski (hah-WOOSS-kee) e ku xwarina xwarinê ye ku ew tiştên cûda yên cûda yên cûda hene. Di malbateka min de, ew bi avê û kulê bi hûrgermê di hinek mêşkêşan de rûniştiye, bi nêtek-1/2-inch-wide-nodulên tevlihevkirî vekirî (hûn dikarin bi riya xweya łazanki xwe bi vî rengî bikin).
Diya min, ku ez çawa çawa bikim, û pir pijikên polonî ji bo mîkroşek reş heye, da ku ez di vê xwarinê de bi tenê bi kar tîne. Gelek caran, ez ê tevlihevkirina paqijê zêrînek berbiçav dikim û heta ku çermê topên nodên kîsk e. Poles jî vê dishê kapusta z kluskî jî dibêjin dema hûrgelan ew bi káposztás tészta re dibêjin .
Hałuski di malbata din ên din de kulîlkên ku bi tîrêjek potatîk têne çêkirin (girêdan li Slovak halušky, li jêr) binêrin ku carinan carinan bi pîvanê zêrîn an pottê kişand. Hinek kesên din ên kincê kiełbasa an ham, an pork û germê germê zêde kir. Ew xwarinek pirrjimar e ku dikare bibe kursek an bingehîn bingehîn. Hałuski namzedek baş e ku ji bo potluck, baxçeyê, lîstikek lîstikê an jî her demekê her kesek koserole hema hewayê ye.
Vê gavê vê polîtîkaya hałuski bi Slovak halušky (hah-LOOSH-kee) nekin, nexweşîya ku bi rûnê rûnê germê çêkirî ye. Vîdyoyek Slovakî gelek celeb hene.
Tu çi hewce ye
- 1 serpêş (pir mezin û zêrîn li ser riyên)
- 8 rûnî
- 1 cihekî mezin (jêbirin 1-inch paqij)
- Xwê û bîber
- 2 çermên avê (eger pêwîst be)
- 8 nivînên nivînên 1/2-inch hêsan (xwarinê)
Çawa çê bikim
- Di nîv û paşê de dora nîvê zîvê qeleşên qeşînê bistînin, da ku her gav çar çar parçeyan hilberîne. Di nav qelekek mezin an ovenê de, saheştê sautê di 4 nîvê mîkrokê de, bi zûtirîn zûtirîn, heya germê heta ku bi gelemperî gelekî zehfkirî ye. Ev dikare 15 deqîqeyan an jî bêtir bigirin.
- Pêdivîveya kûpa 1-inch cûrbekirî û rûniştina 4 rûnê, xwê û giyayê bîhnfireh, û hewceyê 2 tîpên avê. Naxwazin. Sauté zûtir, zûtirîn zûtirîn, heta ku cebbage nexweşî ye lê ne qirêj e (lêgerînek li al dente qaçaxê heke di xwarinê de xwarinê bikişîne). Ev dikare 30 deqîqeyan an jî bêtir bigirin.
- Mixasy-on-cabbage mixture with 8 ounces noodles, well well. Bi bîhnfireh bikin û xizmetê bikin. OR, rûnê germê bi 350 F. Butterek panlekek mezin a û tevlihevkirina wê bike. 30 deqîqeyan vekişandin an jî heta ku jor zelal zelal e. Zûve bike.
Têbînî: Eger ev xwarin e ku armanca xwarina xwarina xwarinê ye, bele dibe ku li baconê di nav mûkê de bête kirin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 455 |
| Tişta Giştî | 33 g |
| Fat | 19 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sodium | 443 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Protein | 6 g |