Heke hûn bi tiştek bi balkêş hez dikin, hûnê bi rastî ev pişkdariya tirkî, an jî meze dikin, ji wê reakşuka (şahk-SHOO-kah) tê gotin. Şakşuka hemî germî ya xwînê û zucchini squash, ew di rûnê zeytikî de bi tîrêjî û bi mîkrok kesk û sorikên hûr û sor tên çêkirin. Ev yek pêdivî ye, tevlihevkirina belavkirina mizgeftê ku wekî xweyek an bi xwarinê germê xwarinê ye, û wek ku ji bo hamburgên hamburger û cilên mîkrofê yên germî ye. Ew jî ji bo belavkirina melba tûz û tûzên xebatê dike.
Berî ku xizmetê, şakşuka bi gelemperî kemîrî ve têteşandin, zêrînek xerîb bi lûksê vekirî ye. Ew xwarinek pirrjimar e ku hûn dikarin her salê her sebên ku di demsala sereke de bibin, heya ku heta ku sereke sereke xerîb bimîne.
Hûn dikarin şakşuka wek dilşik an jî wek spicy wekî hûn dixwazin dixwazin. Tenê mikirên germên bi germên germ ên germî vebijînin û ji kulpên germê germ an germên germên germ ên germ ên germê yên ku ji ber veguhestina wê de ji ber vegotin. Hin kes dixwaze ku sauçikek piçûk çêbikin. Ez tercîh dikim ku tomarên nû yên xwarinê bikişînin ku ji bo şîrek, bêhtir saxîk kêm. Heke hûn pir dem tunebû û hewceyê kurt, hewceyê ku bi kûçikek tedawî, bi pêdawî-têr, parsa saxayê hilbijêre.
Şakşuka hêsan amade ye, bi tenê bawer bikin ku we bi kelek pirtûkên xwe re li ser destûra pisîkên dilşandî yên baş ên darê hene. Cenazeyê dê di dema xemgîniyê de gelek petrolê bistînin, û pir zêde dikare dikare xwarinê berbiçav bike.
Tu çi hewce ye
- 2 hêlanên mezin
- Mîkroşek kesk 1
- 1 sor an sor an jî Corni di toro pepper
- 1 sor
- 1 zûkî an biçûk
- dirûşmeyê
- 4 kincên lûksê, kandîkirî
- Petrolê ji bo frying
- 5 tomarokên mezin, pejirandin û navên mezin
- 2 têr. tatoşt
- 1 tsp. îekir
- 1 tsp. xwê, bêtir an kêfxweşiyê
- 1/4 tsp. îslamê reş, zûtir an bêtir kêfxweş
- Şêrîn
Çawa çê bikim
- Preparajan amade bikin: her du aliyan derxistin û perçeyê ji aliyek pekek an çêkek çepê bikar bînin, çermê di çermên veguhestinê de ji top û jêrîn vekin. Ma hûn bi zûtirîn ku hûn dikarin dikarin bedena xwe bigirin.
- Di çarçoveya 2-çengên dirêj de çargoşikên rektûrên sîtangular vekin. Pêçikên cenazeyê di nav kelekek mezin a tilê de an jî paqij û xwê xweş bikin, bi destên xwe re bi hemî aliyan re veguherînin. Bila kulîlkên din ên ku ji we vebawerên din amade dikin ji bo 15 deqîqeyan de bimînin. Ev hûrgelê veguherîne.
- Gelek kevir, şilê sor û sifşê xwarin.
- Dema ku sebên amade ne, du qefta petrolê di pan kêlek an jî saxçê de û bi germê bilind bikin. Dema ku neft germ e, pêdivî ye ku di avê de sar dişewitîne, da ku hûn bi destê xwe veguherînin, heta ku xwê jêbirin. Vê baş baş bike û avêtina avêtina avêtina avêtina tewra paqijê berî ku hûn ji wan re bigirin.
- Ji ber tenderê heta hejmaran vekin û bi tenê li ser peravên zêrîn dest pê bikin. Bi heman rengî re bikin. Vegetable fried fried out and the layer on a towel of paper paper drain. Bila ew çend çend deqîq li rûniştin da ku ji bo ku pir zûtir dibe ku bisekinin bizanibin rûniştin.
- Di heman demê de, du qulpên zeytê zeytê di nav paqijan de û şewitandin, şil û gewrê heta ku tenderê bistînin.
- Tîmên tomar, zêrîn, şekir û xwê û gewrê bişînin. Cover and heat low to low. Bila sauce hişyar bimînin heta ku tomatikên nexweşî û dest pê bikin.
- Avêtina xwe veşartin, wê baş baş bike û bila sauce bifikirin heta ku piraniya mîkroş kêm dibe. Divê ew berdewamiya jarred pasa sauce be.
- Di kulikê de tevlihev, xwarinê, pişk, û kûçikên tomato û bi hev re veşêre. Şakşuka di çend demjimêr de ji bo xwarin û şîretkêşan bişînin. Berî beriya xizmetê, heqê mûçikek dilşikên dilxweş ên li ser jorîn.