Ev riya tîrêjê paqijkirina xweya seafoodê di nav mango de taybetmendiyên taybetmendiyê hene. Çiçek, masikên masî, mussels, pişk, scallops, etc. ... dikarin hemî bikar anî - an tenê du an du kes hilbijêrin, paşê wan bi hev reşikên biyî û şevê bi şehîdê sor û sorê sor dikin ku bi temamî nû ya nû re bihev dike (an ku hûn nikarin nûtirîn nabînin) hûn dikarin bikar anîna zermî an jî zehf bikar bînin. Dermanê hêsan û hêsan a hêsan û hêsan e ku li ser sifrê xwarinê bi her kesî re bikişînin!
Tu çi hewce ye
- 1 lb. hevalek hevbeş (mînakek xerîb,
- scallops ,
- clams , mussels, û pelên danser ên masî, wek halibut an salon)
- 1 nermî ya nû ya nû, bikişîne-sifên piçûk, (an jî 1 kulkêşkêşkêşkêşî (dûr kirin) an mirinê zûkirî)
- 1-2 kulikên giyayê
- 1 kişê sor, sorkirî
- 2 nivînên an an 1 ê xwarinê piçûk, zêrîn
- 3 kevloşên lûksîl, kişandin
- Ji bo Stir-Fry Sauce:
- 1 nû nû, peeled û pûçandî, an jî wekheviya 1 kûçikek mango (dûrkirî) an jî zelalkirî zelalkirî (xemgîn)
- 1 Mirinê sor, sor kirin (yan saxê 1-3 teaspoksê (li ser naveroka ser çiqas çiqas dixwînim hûn dixwazin dixwazin))
- 1 çermê pişk an anjêk an şerabê spî (an jî vinegarek spî veguhastin bijare)
- 3 tûranên soya sauce
- 1 çermê masikên şewitandinê
- Squeeze of lime juice (about 1 tsp.) OR lemon replacement
- 2 çermên şekirê (bêtir bi bîhnfirehî - ew ê li ser mangosê xweşik çawa şêrîn e?)
- 1/2 kûçek nû ya nû (lê bêtir bêtir ji bo mirinê)
Çawa çê bikim
Ji bo şîretên li ser meriv çawa bikirim û mêjûya nû bikişînin, Baweriya xwe çawa meriv çawa Mango amade bike?
- Li hemî tehlender an jî pêvajoya xwarinê bi hev re hemî stêr-fêr sauş bikin. Pêvajoya anhevî dûr bikin.
- Taste-tîrêjê ji bo dilxweşiyê ji bo bîhnfirehkirina taste-testê - hûn dixwazin hevpeymanên hestiyar li vir bikin: tangy, lê bi rastî bêtir şêrtirîn şêrîn. Heke hewceyê, 1 teaspoonê ji 1 şîrtir zêrîn zêde bike. Têbînî: dilxweşiya sauce wê girêdayî ye ku meriv çawa mangos mêr in?
- Hemû materyalên din ji bo stir-frying amade bikin û li dora stoveyê bikin. Heke pelên masîgiran bikar bînin, bi kêlî bi wan kubesê ( kûçikên hevtir ji hevsîrên baştir bimînin ). Ji bo tîrêjê, bisekinin ku ji qalikê bikişînin (hûn dikarin li dûvê derkeve). Ji bo pişk û mûzêlan, avê bi sar avêtin, avêtin gavên avêtin.
- 1-2 Tbsp. rûnê rûnê germê an pişkek an jî pişkek mezin a pan û li germê navendî ya germ. Avêtin lûksîk, tûşî / serîlêdanê, û zivistanê. Heke kûlan bikar bînin, nuha wan jî jî zêde bikin ( Têbînî: kûçeyan hewce dike ku demek bêtir xwarinê bixwin ). 1-2 deqîqeyan de, an ku heta ku çiyayên mûzikî kesk zehf dibin. Dema ku hûn wok an paqijê hişk dibe zûtir 1/3 ya sten-fêrk zêde bikin.
- Tişta rûnê saxê de, herweha pişka sor û avê. Bi zûtirîn stir-fry, da ku hûn çalek nêtin. Her weha, heger heke pelên masîgiran bikar bînin, ev hewceyê hewceya bêtir hewceyê, an jî ew ji hev veqetînin.
- 5-7 deqîqeyan, an jî heta ku tevahiya seafanê tête xwarin (mussels û / yan kulam piştî 7 deqîqeyan divê hûn vekirî nebin - eger ne, jêbirin). Min an du anî berê berî xizmetê dike, hûrên mango zêde bike (ev tenê hewce ne germ).
- Serê germê bi firotanê re li germê germ bikin. An jî, pişka festir-frya pêdivî ye. Bi kelek nû ya sprinkle û bi lime wedges, gerî bixwazin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 624 |
| Tişta Giştî | 21 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 1,990 mg |
| Carbohydrates | 64 g |
| Fiber Fiber | 9 g |
| Protein | 47 g |