Gelek kesan spanakorizo (bi di Greek de an jî σπανακόρυζο de, spah-nah-KOH-ree-zoh) bi rêjeya Îtalî re tê gotin. Her du bi rehê vekirî têne çêkirin ku bi hevkêşiyek rekêşî. Lê belê, Risotto, herdem di demeke dirêj de dimîne, dema spanakorizo ne. Herweha, rêjotto caran pir caran paqij dike ku spanakorizo ne tenê vegere ye lê dibe ku veguhestin ve veguhestin. Ji ber ku ev xwar tune ye, spanakorizo pir caran di dema Lentê de xizmetê dike.
Dema ku tedbîreke spanakorizo bingehîn tenê paqij û pişk heye, gelek cûda li ser xwarinê hene. Ji bo nimûne, hinek paqijên mîna scallions (seranserî kesk), leeks, parsley, kulp, an garlic add. Hinek ji bo "red" spanakorizo tomatoes add. Ji bo kesên ku dixwazin xwarinê an xwarinê, xwarinê, û / an pîran bixwin, bila bêtir baş in. Hinek paqijan jî dixebitin ku bi ceribandinên çiyayê têne bikaranîn; Ruhê zêrîn bêtir nutriyan zêde dike, dema ku berhemên spî yên piçûk qirêj e.
Bi awayekî kevneşopî, rezber, germ û spî têne di qirikê de, paşê kîjan zîvê kurtkirî balkêş e. Di dawiyê de, avê an birêvek zêde dibe, û berhemên paqijkirî ye. Ev dikare xwarinek xweyek tirsnak a spanakorizo dikane. Alternatively, spanakorizo dikare wek aliyekî dîkan û starchê, bi masik an xwarinê xwarinê bi hev re xwarin xwarin. Hişyar bikin ku bi tîrêjên bêdengî yên fêk.
Tu çi hewce ye
- 1 zêrîn, zêrîn
- 1/3 pakê petrolê zêrîn
- 2 1/4 pounds spinach, kûçandî, şuştin, û dakêş kirin
- 1 1/3 avê paqij
- 1 1/3 cupên kulikan dirêj-rehê (an jî berhemên din ên bijartî)
- 5 1/4 cupên avê
- 2 çermên nû yên nû ya zêrîn ên lemonê derxist
- Germê deryayê û giyayê nûçê da ku bîhnxweş bikin
Çawa çê bikim
- Di kulikê, sautê zivistana zivistanê li rûnê rûnê germê ji bo 8 heta 10 deqîqeyan. Spinach û 1/3 cupên avê zêde bikin û heta ku germên germê, 5 heta 7 deqîqan.
- Çêk û 5/4 cupên avê bikişînin, ji bo avêtin û 15 hûrdemên xwar bikin, carinan bi zirav bikin. Stir di zêr û lehnê de, 5 deqîqeyên din ên din bixwin û ji germê vekin. Stir, cover, û bila 20 deqîqeyan heta rûnê "melds."
- Vebijarek din e ku heta ku çiyayê nêzîkî xwarinê vexwarinê hilweşîn. Piştre tîrêj zêde bike û destûrê bide ku li ser topên çiyayê.
- Bi kelepên lemon û zeviyên nû yên nû. Hinek kûçikan jî dixwaze wekî pişkek dishê ya feta pîran û nûzeşînek nû, çincê zêde bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 186 |
| Tişta Giştî | 10 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 138 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 5 g |