Di van pisîkên kulîlkên spî yên spî de ji hêla kûçikên kûçûk digerin ve têne çêkirin, da ku ew hinekî rûniştin ku ji kulê avê ve avêtin derve, û paşê bi çend demsaziyê veşartin. Ew di saet an du du amadekirinê de heger hûn bixwazin ew bi lez bixwazin, lê ji bo hefteyek hûr û hişk bimînin ((xwarina wan xweş bibin!).
Ew bi kevneşopî wek banana çan an jî ankêşkerê bi xizmetên xwarin ên din ên di Korean xwarinên din de têne kirin. Ez bibim ku ew di sandwichê de, bi kelek xwarinê, an jî bi hêsîrên pêdawî re dixebitin. Ez dizanim ku ji wan re xizmetê bikim (bi dirûşmên xwe re, da ku tilên paqij bikin) bi korgên maşîn, bi taybetî di martinis. Wek ku hûn dixwazin dixwazin!
Tu çi hewce ye
- 1 pound kirby cucumbers
- 1 1/2 teasponên deryayê darê qenc
- 1 Tablespoon gochugaru (pelên korîkên korean, an jî çîlên sor ên sor)
- 1 Sermenê çêkûnê
- 1 teaspoon toasted oil a toasted
- 2 to 3 şekir şekir
- Bijarte: 1 teaspoon
- tovên sesame
- Vebijêrk: 1 kêliyek piçûk lûkul (kişandin)
Çawa çê bikim
- Kopî kirby kûçikên 1/2-inch parçeyan bikişînin. Heke hûn hestûr an kûçikên Îngilîzî têne bikaranîn, wan bi demek dirêj bikin û bisekinin berî ku hîvên dora nîvê dorpêç bikin û paşê wan di qasî 1/2-inch perçeyan de jêbirin. (Hê bawer nakin ku kîjan kulberî ye? Kîjan rêberê ji bo kûreyên kucumberê kontrol bikin.)
- Di kulandar de li ser kûlekî kûçikên dirûşkirî derxistin. Bi kûçikên kulçikê bi avê veşartin û bi zû bi hev re hev re bişînin. Bila kûçikan ji 30 heta 60 deqeyan rûniştin.
- Avê avê ji kûçeyan avêtin. Piştî ku rûniştin, bi wan re zehf bikin, da ku ji wan re av ji hêla avê bidestxistin. Vê yekê di nav destên biçûk de bibin ku bandorek bandor. Li ser kulberên paqijan li ser paqijek paqijî an jî tûxeyên kaxezan ên paqij bikin, û bişkojkên li dora yeka kûçikên ku ji hêla kûçeyan ve bêtir dorpêç bikin.
- Kûçikan di nav kûlekê de bişînin. Tewrê lêdanê, eger hûn bikar bînin, û tevlîhev bikin. Ji mîkrobên germê, rezçêk anî, rûnê rûnê, û şekir. Tiştek her tişt bi hev re tevlihev bikin. Zebûrên sesame zêde bikin, heger hûn bixwazin wan bikar bînin, û bi hev re tevlihev bikin.
- Kûçik û kulîlk ji bo kêmanî 30 heta 60 deqeyan, û bi hefteyek veşêre. Hûn dizanin ku hûn demek dirêjtir, ku hûn pêdeng bimînin, ewê wê bibin.
Ev rêbaz jî bi tûşî û kulîlk dixebite. Heke hûn dixwazin xwarên bêdemî yên dixwazin, hûn dikarin her weha van Zuni-Style Zucchini Pickles like this .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 62 |
| Tişta Giştî | 1 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 589 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |