Dema ku em zarok bûne bîr bînin û me pejirandin? Bi awayekî giyanî ew hat dayîn ku em ê wan nexwin eger ew bi tenê li ser platekê xizmetê kirin. Lê em herdem her dem bi her tiştî bûye ku di mirîşkên me yên hêşîn de hûrbekirî de di pişkên me de veşartin. Ji ber vê yekê, her curekrek casserole bi baldarî veguherî bû û xerabên mirinê jêbirin. Em gelek şaş bûn.
Peas kêfxweş in. Ew şêrîn û tender û kovarên kûçik û spî yên dilsoz in. Ji wan re hewl bidin ku bi kelek nû ya nû û mîkrofek jêhatî. Peas hezkirina hezkirinê! Ew dikarin di nav belav de belav bibin, şemek çêkirî, hildanek germ an germ an germ wekî germî kir. Ez ji pisporê pirrjimar hez dikim û çi ez ji hê hez dikim ew e ku ew amadekar e.
Ez gelek tiştên mûçeyên zêrîn ên di çarçoveya serbestiya azadiyê de hene. Û niha ez ji wan kesên mezin e ku ew di stews û pisikan de digire. Bi rastî, ew pir zû zûtir dibin ku ew tenê di demeke dawî de stewê germ bikin yan jî bi qulikê pêdivî ye ku çawa ew diçe rûnê. Ma çi çêtir be?
Ji ber vê yekê ez ji wan dorpêçê kar dikim û dibe ku ew ji bo wan bistînin. Lê bihara ku ez hîn dikim ku bi rastî bi dilsoziya masî re şa bikin. Ji ber ku ez bi kulên xweşikî yên xweşikî bisekinim û ez xwe di bazara spî dezgehên nû de bimeşim. Erê, ew pêdivî ye ku werin şewitandin lê ew karê hêsantir e û ew e ku dema ku ez wan wekî kêşeya sereke bi gelemperî re xizmetê dike. Li vir ez gotarên citrus yên kûçik û zêdebûna masî yên bi bi tîp tenga feta pîran re zêde kir . Xwezî qenciya min ez mezin bû û fêr bûn ku pejirandina xwe.
Tu çi hewce ye
- 1 lb. nû peş
- 1 rûnê rûnê zeytê zeyne
- 1 clove lûklic (kelk û hûrkirî)
- 1/4 kulpûnê (kaxezî)
- Kerkûk û kewçêr bîhnxweş
- 4 oz. pîvanê fêtî
Çawa çê bikim
- Avêleke mezin ya avê bi avê vexwarinê paqij bike. Serê peşan qirêj bikin û wan bi avê avê zêde bike, germbûna navîn navîn û ji bo 5 deqîqeyan ji bo kêm bikin. Drain û veşartin.
- Add to olive oil and garlic mined Add to a pan or skillet big. Saute ji bo demjimêr, tenê heya ku garlic translucent e, lê hişyar bimîne ku wê bişewitîne. Pêçandî yên masê bikişînin û pejirandin û masê germ bikin. Avê bi kulk, salt û mîkrobat.
- Serê germê bi bişkoka feta pîran li ser seranserî.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 247 |
| Tişta Giştî | 10 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodium | 346 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Protein | 12 g |