Ev potato û frittata hêla Amerîkaya Başûr ji Spanyayê hatibû, hat ku ew gelek caran li daristanên piçûk têne derxistin û wekî tepasê tê kirin . Torta Espanola, di nav de Amerîkaya Latîn de wekî êşa de papas an êşkêşilla êşkêşî, têgotineke mezin a tewra mezin dike, ji kerema xwe ji materyalên hêsan ên ku pir caran bi dest in.
Her çi tiştê ku hûn di nav faxê de - ham, bacon, chorizo, kincir, sor, sor û pîran digerin
Gelek xwarinên ku ji bo îşkenceyê vekişînin û ew vedigere panê ku ji aliyekî din re bixwin. Pêdivî ye ku peya nexşik an pir gelek rûnê bi vî awayî serkeftî bike. Methodê broiler ev alternatîf e.
Tu çi hewce ye
- 3 to 4 potatîkên navîn
- 1 mezin pişk
- 4 çermên petrolê (an jî zeytek zêrîn)
- Kerkûk û kewçêr bîhnxweş
- 8 hêsan
- 1/3 cupê kulikê (an jî hemî şîrê)
- Optional: cilantro or parsley kopped
Çawa çê bikim
- Hêzên pisîk veşartin û pir piçûktir, nêzîkî 1/4 mîlye, an jî kûçeyên 1/2-ê kursî bikişe.
- Hêzên kişê bi kulikê vekin bikin û wan avê bi avê vexwarin .
- Pişikê qeçaxtir.
- 2 tîlonên petrolê li cîhê giran, oven-proof skilletê ku herî kêm 2 inches germ û germê bi germê navîn re germ dike.
- Pêçikên zêrîn li ser skilletê hilbijêre û heta ku hêja nerm, dilxweş û zêrîn in.
- Piyayê paqij bikin û wan hişk bikin.
- Tulikên ku bi 2 tîpên germ û rûnê bi bi reh û gewrê re digirin.
- Hêzên ku di qulikê de şewitandin.
- Pêwîstin û maszikên ku dizî de kêmtir germ dike, hinek caran biqelibînin ku ji wan re veşartin û bi şewitandinê biparêzin.
- Hêçikên hêsan, kemer, kûç û mûçik digel hev.
- Li ser masz û hêvên zêrîn / mîkrojek hilweşînin.
- Li ser hêsan û îkarokên karsley an cilantro kişandin.
- Dema ku hêsirên herî zêde têne xuya kirin, tevliheviya herî kêm 5 -8 deqîqeyan bisekinin ku hûn wan bişewitînin.
- Heke hûn pan pisekek bikar bînin, hûn bi baldarî ji pirtir ji frittata vekin û li ser plêlekê bisekinin - li ser pişkek avêtî li ser skillet veguherînin, paşê paşê paqij bike ku frittata li niha-right plate-up-up. Ji fîttata veguhestina paşî ve di nav panê da ku ji alîyê birçîbûnê re rûdinîne û hinek çend deqeyan ji bo germê kêmtir bikin.
- Heke pişkiya we ne nehîke ye, hûn dikarin di nav firotanê de jinan hilberînin. Pêşdibistana pêşîn, paşê paqijê li binê çilê heta ku topa frittata hêşî ye û hilda piçûk e.
- Kişandina kêşê di zûçikan de bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 251 |
| Tişta Giştî | 17 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 279 mg |
| Sodium | 168 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 11 g |