Ev cilên tirkan ji bo xwarina piçûk e, û ew tenê bi saetekê an jî dirêjtir dirêj dibe.
Roja turkey ji bo xwarina xwarinê an şevê ya Yekşemê, an jî ji bo tewrefeyên tirkî bi karbidestên xwe yên şewitandin an jî sandwichên xwe bikar bînin.
Ji bo du pêsikên piçûk an jî tiliya tirkan, du qirêj, mêjû û sezînan.
Tu çi hewce ye
- 1 carrotek mezin
- 1 rib celery
- 1 serlek sor yê piçûk
- 1 Pêlikên tirkî (nêzîkî 3 pounds)
- 2 çermên mûçik
- 1 çargoşe kronîk an
- Cajun spice blend (or seasoning)
- Kerîn û şevê bîhnxweş bikin
Çawa çê bikim
- Rûnê zûtirî rûnê pişkek pir mezin e ku ji bo meydana turkey ve bigire. Xwarinê 350 F (180 C / Gaz 4).
- Kulîn û kulikê dişikîne peş û perçê. Zeytên ku di paqij amade de amade kirin.
- Tûçikên çermê bi tewra kaxizê reş û çermê bişînin. Li ser sebên, çermê gavê hilbijêre.
- Bi şewitandina kûçik û kajunê şewitandin. Bi tevlihev û aliyên tîrêjiyê yên turkey re tevlîhev bikin. Bi kûçek kosherî û mîkrojiya nû ya zeviyê veşartî (kûçek kûçê ku kûçek Cajun saltê ye).
- Roja 1 saet saet û 30 deqîqeyan, an jî heta ku xwarinê ji bo xweya herî piçûk a pêsikê 165 Fê qeyd dike (nehêle hest). Bila turkey ji 10 kîlometran berî keviravê bêdeng bimînin.
- Make 1/2 recipe of a simple turkey gravy (an jî hemî tedawî heger heger du laşên du hevgirtî bikar tînin) bikar bînin ku hûn bi pêsîrê turkî re, eger hûn bixwazin. Heke pişkên pêdivî ye ku paqijê xwezayî nebêjin, hûrgelek piçûk an bermîlên bouillon zêde bike. An, jar a tirkî gravy bikar bînin an jî ji pakêtek bikar bînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 516 |
| Tişta Giştî | 21 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 231 mg |
| Sodium | 2,344 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 61 g |