Kûçeyek ji bo şewqa vê flavorfulê di kulkotan de ye. Ev razê ji bo pelên rastîn nabêjin, lê li şûna "pişkek", ku bi tenê bi mûçikên spî yên ku ji bo gelek xwarinên bêkêmasî yên bêkêmasî veguherîne ye. Ew bi rengek bixweşî ya kotonê pir baş e, ku ji bo vê bisque ji bo dilşeweriyê dike. Ev bisque bi her cûreyek cûrbûr, ji ji kûranek kûrahî re spî vekirî dike. Bi hişyar bimînin, her çiqas, rengê kûrrên wê bikar anîn rengê rengê dawîn de. Avengek ji orange, zêr, û cûrbeyên balkêş dikare dibe ku hûrbînî, lê dîsa jî wê fêr bibe.
Cotonê kemê kûrek xurt dike ku bi rastî bi seranserî bilind dike. Heke hûn dixwazin bifikirin, şîriya kotê kovê jî bi şîrkek nondeyek din ve were guhertin, wekî asayîş an kaşê an jî bi birayên wekhev re veguherandin.
Tu çi hewce ye
- 1 cûrên pounds (unpeeled, lê bi greansên jêbirin)
- 4 cilên lûksîl (unpeeled)
- 1 teaspoon
- tovê
- Zeviyek zev û rûnê ji bo şewitandinê
- 4 kulikên birçîbûnê yên xwarinê (an jî 4 kulên ava + 2 kubên bouîlon)
- 1/4 cup kokola kokolê (ji binê kûçek dikare ya şîrkêşê tîrêjê tevahî-fat)
- Garnish: Dash salt
Çawa çê bikim
- Gûrên kûrrên baş baş bidin ku ji mîkro an debrî vebirin. Avê bikar anî xwarinê paqij an pak an tûwal.
- Preheat rûnê xwe ji 400 heta F Armanca garlic garlic saz bikin li ser trayek bi kûrrên xwe reş bikin. Bi zûtirîn paqijê golê û lûkulê bi kûçikek kûçikê veşartin. Pêçikên rûniştinê yên din ên ku di dawiya xwarinê de zêdekirin.
- Bişkojka bi rûnê zeytê zelal e û bi hêrs bi hûrsê veşartin. Roja ji bo 40 heta 45 deqeyan de, an jî heta ku gûrrjimar, bêyî guhertin. Destûra rezberên şîn û şûnde ji lûksê vekin û ji rasterastê veguhastin navîn.
- Carotên kulandî yên di blenderê de cih bikin û li dora 2-ê çilê daristana daristanê vexwarinê bikin. Heta ku pir xweşik e. Wê du kulikan rûniştina mayîn, rûnê zêrîn, 1/4 kotê kotê kulikê, hemî û xwê û şevê û paşê hevdûve bikin, heta ku pir baş. Vegihê 2 an 3-quart saucepan veguhestin û germ bi germahiya navîn heta ku di tevahî de, di nav 5 deqîqeyan de tête veguhestin.
Dema di çarçoveya 4 rojan de ji bo rezberê di kelêlekê de çepê bistîne. An jî, şemek amade amade li qutiyeke zûtirîn a qezencê ya ji bo 2 mehan de hilweşîne. Ji bo ku dihêle, germ bi navîn-kêm di nav 2-quartê germê saucepan de heya germê û germ dikirin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 175 |
| Tişta Giştî | 7 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 7,758 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 8 g |