Parsnips her cenazeyek root root, bi gûr û parsleyê re girêdayî ye. Ew wek carotan, hinek carinan pir mezin e, wekî gelemperî li ser bingeha xweşikî, bi çerm û rengê hundirîn zêrîn. Parsnips dikarin di heman demê de rêbazên wekî kûrrên bikar bînin, her çiqas bîhnfirehiya taybetî bi taybetî ye, bi taybetî gava dema xwarin. Hûn dikarin parsnipsê pitikan bibin, û eger hûn plan dikin ku wan rawestînin, ev yek çêtir in, çimkî ew ê bingehîn ku parsnipsên pir mezintir hene pir nerazî ne. Ger zaroka te pir têr e ku ji bo paqijkirina sekrekek bikar bînin, hûn dikarin li kûçikan bi alîkariya kûçikan re alîkariyê bikin.
Ev şewqê guherîna paceyê ya ji sondên vekirî yên din ên paqij ên baş e, lê hûn jî bi vê rutabagasan re an jî hevpeymaniya herdu rutabagas û parsnipsan bikin. Harissa ji kulê, paprikê, û petrolê zêrîn e ku di xwarinê Rojhilata Afrîkayê û Rojhilata Navîn de tê bikaranîn. Ew ji bo her cûre xwarinê pişkek mezin e. Ez hertim hez dikim ku sauces û pîrên nû bibînin ku bi tevlihevî amade bike. Hûn dikarin bi kulpûnek an du du dest bi dest bixin û riya xwe bigirin ger heger malbata teşwîlekî germê li germê xwe hez dikin.
Tu çi hewce ye
- 6 parsonên navîn, pejirandin
- 5 cupên kêm-sodium vexwarin, parvekirî
- Nermê Kosher û giyayê zewacê da ku bîhnxweş
- ½ kasa kulikê an jî nîv û nîv
- 1 çermê harissa, an toh bikin
Çawa çê bikim
- Parsnips kişandin. Wan bi qirikê di qirêjê de, hev re bikişînin û germtirîn germahiya navîn. Kulikê binê, germê navîn-navîn kêm bikin û nêzîkî 30 deqîqî heta ku parsnips pir pir tender in. Bila pişk û birayên biçûk biçûk bikin.
- Puree parsnips û birçîbûnê di qulikê de çepê çêdibe (hebûn heya heya 2 kûpên din çepê ye) di pêvajoya xwarinê de an blender. Heke bi blenderê bikar bînin, ew bisekinin ku ew di nav xwe de bêdeng bikin ku li ser dorpêç bikin. Dema kemer û harissa zêde bikin û heta ku hêsan re pêvajoyê bikin. Vegerin bi qulikê û birêvebirinê 2 kulên rûniştina darûyê zêde bike. Pêdivî ye ku demên tedbîran. Serê germ
Heke hûn bi rastî hestî û dilsozê kêfxweş in, hewldana vê Harissa-Spiked Parsnip Puree. Gelek sauşên ku ez hewl didin hewl da ku di navberê çîçûjangê de, ku ez di vê Spicy Greens Saladê de bi Gochujang Dressing tê bikaranîn . Û dibe ku herî baş-min, min dît ku xulamê Sriracha sauce hema li ser tiştek mezin e. Sriracha Mayo hewl bikin, Carrot Fries bi Sriracha Sauce, an Tortilla-Crusted Tilapia bi Sriracha Sauce.