Tevî ku hûn ê hewl bidin kelek kûrkek kûrtir bikin ku ji bo hêja îsraîl û salokên sor ên sor, restên amadekar e ku hêsan e, hûn nikarin çend deqîqan li ser stove derbas kirin. Giora Shîmoni dibêje, "her kes wê ê masê xwe bikişîne li ser derheqê bermîlê tasty."
Heke hûn dilovan dibin, ev jî jî ji bo mêvanên xweya xwarinê-xwarinê Mediterranean-ê jî jî jî baş e. Li ser pişkek berbiştina Hammusê Îsraêl , Fikirên Baked Chickpea , Matboucha , masîgirtî, pelên germ, Turmeric Rice bi Golden Raisins û Spanakopita . Ji bo bîranîna baklava û berê bidin.
Vebijêrk : Hinek kes ji beriya xerîbê bi rûnê zêrîn bêdeng vedigirin.
Şîrovekirin û Tiştên Mirovan ya Miri
Dema ku ev dem e ku ji pir germê germê di 3-ê de, jêrîn bisekin, bisekinin ku ji şewitandinê ve bistînin! Ji bilî bilî ji rûnê panê vekişînin, hewl bidin ku çend kulîlkên kulîlk derxistin, bi wan re bi zirav digirin, û bi baldarî bi petrolên din re bisekinin.
Edîteyê Miri Rotkovitz
Tu çi hewce ye
- 3 navbeynokên navîn (nêzîkî 3 heta 3 1/2 pounds, tevlihevî û jêbirin 1/2-inch)
- 2 inches petrolê (ji bo frying deep deep)
- 2 kevirên kevirî (red, cored, û kûçik kirin)
- 1/3 cup ketchup
- 2 çermên sûkê (şerabê spî)
- 3 kincên lûksî (vekirî, şikilandin, û kewçêrkirî)
- Danîya germê deryayê bişînin (an jî Kosher)
- Vebijêrk: parsley (kandî)
Çawa çê bikim
1. Di slenderek li ser kûlekî mezin de avêtin pişkên bermîlan de cîh bikin. Bi avê veşartin û ji bo 30 deqeyan de rûniştin. Avêtina avêtina bermîlên balkêş, avêtin û paqijan bi kaxizên pevçûnan vekin. (Ji bo ku hewce dikişînin ku pêdiviyên zûtirîn dakêşin - Heke davêjiyên avê dikarin dikarin belavkirina rûnê germê germ bikin, dema ku xwînê bisekinin).
2. Di pişkek, mezin, kehfên kûrahî , an boriyek giran de, germê 2 xefta neftê li ser germahiya navîn.
Dema ku neft germ ye (375 ° li ser termê termrobatê), kûçikên germî heta ku zêrîn, tedawî nabe ku elaletê paqij bikin. Heta her batchê heta ku hêlan zêrîn û tender e, di dora 5 deqîqeyan de, piştre rûnê bi rûnê qeşikê bistînin. Vegere balkêşê ku bi pelên tewra-anî an jî şikên balkêş veşêre.
3. Pir ji rûnê ji kulikê jê rake, û pişkên sor sor bikî. Heta ku tenê hûrsaz bû, sê 3 heta 5 deqîqan. Vegihandina kûlekê bigirin û vegotinê zêde bikin. Têkilî bikin.
5. Di kûçek piçûk de, kûçup, vinegar û garlic mix. Li ser çerm û sorê sorê sor, û bi hêrs bi kûçikê veşartin. Bi heyvê bi xwê bîhnxweş.
6. Hin çend saetan an şev berî berî xizmetê bikin û kişand. Vegere zûçikek bêşekek veguherînin. Ger bixwaze gerînek an an avahiyê odeya odeyê, bi kûçikek kurtkirî qutkirî.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 385 |
| Tişta Giştî | 37 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 23 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 91 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 2 g |