6 Wê ku Çîçek Piçiktirîn Spicy Less

Ma hûn xwarina Mexican hez dikin, lê nikarin hebûna germê gelekî berbiçav bikin? An ku hûn ji bo kesên din ên ku bi rastî germên germê ne "bikî" têne xwarin? Ji ber ku ji mîkrojeya mîkrok pir caran mîkrokanî (an Indian or Thai, or other) dish dishesek yekgirtî ye, ew bi gelemperî nimûne baş e ku tenê komeke spî ji ber derkeve derve, ji ber ku hûn ê heqê pirzimanî qurban bikin (ne ku ji bo rastiya rastiyê bikin) bi piçûkî.

Li ser rêbazên jêrîn ên kêmkirina kêmkirina mizgefta nû ya li ser zimanê zikmakî binêrin û dema parastina xwe ya xweyî.

• 01 of 06

  Wisely Chiles Hilbijêre

  Capsaicinoids ku li germên ku xwezayî germbûna hilberîna xwezayî bi awayekî xwezayî ne. Çixulên cûda tenê ji hêla xwezayî nexşebûn in, ji ber ku ew pir ji wan koman hene. Dewletên Anaheim-ê çêkirî, wek nimûne, ji hêla hûrgelan re hûrsaz bûye, hinek hêşên habanero germ bi germî têne-û gelek cûreyên di navbera van herduyan de hene.

  Pîvana yek ji piçûkek mîkrofê pîvana Scoville ye . Bi vê pîvana bizanibin dê ji we re planên ku kîjan cenazeyên ku hûn dixwazin di xwarinê xwe de bixwazin bikar bînin.

• 02 of 06

  Zeviyên Germê, Vegan û Pith

  Capsaicin, materyalê ku membranên giyanî wekî "germ," têne hesibandin, di ziravên mîkrob, mûz û pithê de tête kirin. Heke hûn dikarin van rakêşin , hûn di rêya xwe de bi awayek mîrikê re baş in. Heke hûn dikarin li ser çilê hundurê hundirê bedena hundurî veşartin, hûn ê bêtir kapasîkîn jê bibin. Bêguman, herdem herikên kincê xweş bikin dema ku bi kêlên germ ên dixebitin , û carî carna ku hûn bi vî awayî hûn çavên te vekin.

• 03 of 06

  Rinse the Chiles

  Pêdivî ye ku mîkroşek vekirî ya avêtî vekirî, avê vekirî yê avê vekirî yê avêtina avê veşartin wê hin germên xwe bigire. Di vê rêbazê de avê, lêbelê, hema hewa germê germê bi germahiya wê ve tête derxistin. Ev teknîkî pêşnîyar nake ku eger hûn şewitandin û mîkroşan (wek pîlanên poblano) têne çêkirin, ji ber ku rinsing dê qenciya bîhnfirehî ya ku we digire ku hûn bi zehfî re bigirin.

  Gelek avêtin germên avê di bin avê de, wekî kesên ku di wêneyê de têne nîşanî, dê li ser paqijbûnê tune.

• 04 of 06

  Chiles Soaking in a Vinegar and Solution Water.

  Ev rêbaz dikare dema ku mîkrofikên jalapeño paqijkirî ye, ku bi pêlavên ku ji bo çend deqeyan ve hatî avêtin dest pê dike. Submerge seeded, whole jalapeños in a mixturek 1 beşek avê 3 parçeyan avêtin û ji bo nêzîkî saetekê bide wan. Heke piştî wê demê ew hê ji bo bîhnxweşiya xwe pir germ in, wan vexwarin, bêtir paqij û avê zêde bikin, û bila bêtir piçûktir bikin.

  Ev rêbaz dibe ku nehêle jalapeños 'nehêle bêyî bêyî xwarina xwe ya hilweşînê hilweşîn. Dîsa, giyayê hewce ne ku ji bo vê karê vekirî vekirî ye .

• 05 ê 06

  Serê Çilê Serê Kirê, Cheese, an Lime Juice

  Capsaicin kampanyek tedawî ye, ku ji ber ku xwarina tevahî şîrkêş bi xwarinê piçûk vexwarin dikare dibe sedema xemgîniya xemgîniyê bibe, lê belê guzzling a gallon avê wê ne alîkarî. Kemer an pîran (an jî pencerekî kemer) wê heger wê li ser, li ser, an xweyê dûr bixwaze wê bibe, wekî dê xwarinên din ên dewlemend ên mîna avokado.

  Endamên akîdîk jî jî hinek şewitandina capsaicin nebaş dikin, da ku ji bo xwarinek piçûk li ser xweya piçûk vekin. Mûçeya piçûk di mîrê xwe ya piçûk de dikare çêtir dibe ku bi çêtirîna vinaigrette cilên cilên baş.

• 06 of 06

  Zûtirîn bi kar tîne Bi Heat

  Capsaicin li ser zimanê zikmakî çalak dike. Bi heman rengî receptors bi germbûna veguhestin, ji ber ku em gihîştin germê wekî "şewitandinê". Tu kes, ne jî ne ku di nav welatên mîkrobê de çêbûye, nexweşî mîna mirinê çêbûye; Divê em her gav bi hûrgilî hîn bibin ku hûn berbiçavkirina tengahî / bîhnfirehiya tundiyê kêf bikin. Zarokên xwarinê spî nebêjin; Zarokên ku gavên kevntir dibin gavê gavê gavê hildan têne destpêkirin.

  Heke hûn nexwarî wan wan, ne hêvî dikin ku merivên germên germ bikin. Dest bi dest bi xwarinê dest bixwin, dibe ku li ser vê rûpelê yek yek an bêtir rêbazan bikar bînin ku ji wan vekişînin. Gelek piçûk, wezîfeyên we û xweseriya navxweyî dê bi bandorên kapsaicin dihatin binçavkirin, û di dema de hûnê xweş bibin û berbi xweş bikin. Bi awayekî din, hûn ê di nav cûrbeyên cûrbecûr ên cûda de werin derxistin.

  Bawer bikin ku, her çiqas germiyek germ dibe mîna ku ew devê xwe şewitîne, ew ê ziravên fîzîkî yên ku di nav destên xwe de dimîne, ne rast e; redbûn û tevliheviya meriv tenê bi bandorên nefret ên ku ji hêla kapasîkîn pir zêde ne zêde dibe sedema materyalê ne.