Black-Eyed Peas bi Tomato Sauce, an jî Carillas bi Tomate , di spanyayê de stewarekî populer e. Pejna reşikên reş-reş in bi her kesek di nav nav deverek reş de an "eye" de ye. Ev ravek ev e ku ev xwarina xwarinê ne hewce ye ku pêdivî ye ku paqij bike. Carillas gava ku bi sporiya sporizo sausage , garlic, bayê bayê, û saxên tomato yên tehsîlkirî digire.
Têbînî: cûreyên Meksîkayî an Cîranî yên chorîzo nikarin ji bo substitutes ji bo chorizo sp Spanish di Spanish recipes. Heke ku hûn hewceyê paqij bikin, hewl bikin ku sausage Portuguese Linguica, ku bi gelemperî bi chorizo spanî re, û bi pirfireh di nav supermarkerên Yekbûyî de tê bikaranîn.
Tu çi hewce ye
- 1 pound black-eyed peas (dry)
- 1 recipe
- sofrito
- 1/2 pound-chorizo (sliced)
- 1
- pelê defne
- En.wiktionary.org salt salt (or to taste)
Çawa çê bikim
- Peşikên reş-reş di kulîl an jî herî mezin 4 saetan de, bi şevê şevê. Bawer bikin ku asta avê herî kêm 3 inches pejirandin.
- Piştî ku pejirandin, avê ji avê vexwarin. Avê herî kêm 1 inch ji peşan re ava bikin. Pelê û kûçikên spî yên piçûk derxistin. Li ser şewitandinê li ser germê bilindtir bikin û avêtin avêtin.
- Dema ku hûn li benda avê digerin, hûn sofrito bikin ( li vir dermanek hêsan e ). Bi sîtfê ve bişêjin û şewqê xwê bikin. Dema ku pejirandin, pevçûnek navîn kêm bikin û heta ku peşên nehf nexwarinê kêm bikin - nêzîkî 1 saet. (Heke hûn ji bila qutiya standardê bikar bînin, ji bo 15 deqîqeyan li ser zexta bilind bilind bikin. Ji germê ve bistînin û zorê destûr bidin zextê xwezayî ye. Ev dikare ji 10 heta 15 deqîqeyan bibin.)
- Serê germ di kulîlan de. Bi hevalbendiya fransî-fêr bibe .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 316 |
| Tişta Giştî | 21 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Sodium | 890 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 18 g |