Serê ve vegeyek bi Chapatis ( spî ya hindî). Pêdivî ye ku hêja amadekirin û têr e.
Tu çi hewce ye
- 1 navîn / 250-300 gram krobage (pirrjimar pirrjimar)
- Vebijêrk: 2 potatîkên navîn (dirêjî dirêjtirîn û paşê piçûktir kirin)
- Vebijêrk: 1 kelek çêdike (an
- nû peas )
- 2 tbsps vegetable / canola / sunflower oil
- 5-6
- pelên çepê
- 1/2 tsp. tovên diranan
- 2
- kelek kesk
- 2-êlekê zirav (grated)
- 2
- teyrên mezin (daketin 1-kîlometre dûr)
- 1/2 tsp turmeric
- Pisekek 1 tsp
- 1 tsp cumin cumin
- 1 tsp sor ya sorî (kêmtir ji bo piçûktir bikar bînin)
- Silav da bîhnxweş
- Pêkêşkêşî, kartî (ji bo karnish)
Çawa çê bikim
- Li rûnê rûnê li rûnê navîn. Tendurên pirtir , kulikên kesk, pelên kûç û tewrê heya hilberê bermîlan bisekinin.
- Vê germ û stir bike. Tîmên xwe bişînin û heta ku paqij dibin xwarin bikin.
- Heke hûn pej û masar bikar bînin, wan niha zêde bikin. 4-5 deqîqeyan bixwin. Cebbageê û paşê tarîş, mermer, cumin, kulikek sor û xwê bi bîhnfireh bike. Mix well.
- Cover, germ û 10 deqîqeyan bixwin.
- Garnish bi coriranderê nû ya nû ya Chapatis ( xanî ya hindikî ) û xweyek tangy.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 276 |
| Tişta Giştî | 3 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 255 mg |
| Carbohydrates | 58 g |
| Fiber Fiber | 19 g |
| Protein | 12 g |