01 of 07
Xwe Bixwîne Pîroz Blender
Pîroz / Flickr / CC BY 2.0 How to Cut the Butter
Gelek xweyek ku hûn ji we re dibêjin "xweş bikin" lêgerîn yan kurtkirina kurtê - bi gelemperî ku dema biscuits , sconan , an hinek pişkên din ên ku hewce ne hewce ye.
"Di kişandina" de tê wateya mûzikê dihêlin ku di heman awayê de ku piçikên kûçikên zikê rawestî di hundirê rûnê de rûniştin. Dema ku xwê paqij e, hûrên piçûk di nav avahiyê de hilberînin, kîjan e ku ew hengaziyê bistîne.
Riya herî çêtirîn e ku rêkeftina vê yekê, bi amûrên hêsan e, li vir re wêne ye, blokek pêdivî ye.
02 of 07
Bi Destûka Girêde Dest pê bikin
Bi kûçek sar. Wêne © Danilo Alfaro Hinek bakûr şikilî her tiştê - mîvan, rûnê, heta hêsantir û amûrên din. Çima? Zeviyek proteînan tê gotin ku gutonên ku tûzek wek pejirandin tevlihev e anî ne. Germên herî baş hûrgelan bêdeng dikin, barkirina bêhtir kontrola pêvajoyê.
Dema ku ew germ e, mûçik teng dike û bi bi rûnê pêdivî ye, lewma hûn kêmtir mûçeyên piçûk û bi vî rengî kûçikek kêmtir, ne ku hûn çi dixwazin.
03 of 07
Çêçikê Bi Bihar
Rûnê da rûnê. Wêne © Danilo Alfaro Pêdivî ye ku ji bo rûnê xwe zelal bigirin, ji ber ku ev rêjeya mîkrojê rûnê ye, û rêwîtiya mûçikên mûkê di nav rehê de çêdike, ew e ku hûn çêbikin.
Biharê rûnê alîkarî ku hûn hejmarek bi hejmarê heqê hema yekem hebin. Bi nexşeyên maqûl, heqê rûnê di çarçoveya kulikê de girêdayî ye ku ew çiqas bi kasa tehlikê vekirî ye. Ji kulikê pakkirî yê piçûktir di çarçoveya kasa paqijkirî de bêtir rûnê ye. Sifting di nav hinek hûrgelan de hilweşandiye. Û ew girîng e, ji ber ku heke pir zêde rûnê ye, rêjeya mîkro-to-fona wê bê girtin, û mêrê te wê wek zelal be.
Bi dawiyê, her çiqas, ji ber pargîdanê di nav ratios de pir cewher e, balkerên pîşesazên ji hêja di navên wezaretê de diyar dikin. Bi vî awayî tiştek girîng nabe ku anîn rûnê sifrê, tûçik an pakistanî di navbera di navbera, poundê her dem her tim her pound e. Next page >>
04 of 07
Di binê Butterê de Blades
Li pûçeyan bişînin nav mûkê. Wêne © Danilo Alfaro Têkilî "dengek pişkek" pêdivî ye ku ew bi hinek alavên kûştî ya elektronîkî be, yan jî bi kêmanî tiştek ku bi parçeyên dûr dikevin. Lê çawa ku hûn dikarin bibînin, ew cîhazek pir hêsan e. Li vir wêne yek ji $ 5 ji kêmî ye.
Hêza pîlenderê pîrkerê bikişînin, hûn ê diçin nav bûkên pûçên li nav mûkê vekin.
05 of 07
Kûçikê li Kûçikê Kişandin
"Kişandin" diçû nav xwar. Wêne © Danilo Alfaro Dîtin? Tiştek dijwar ne. Kûçikê kişîn di rastiyê de yek ji yekeyên karên paqijkirinê ye. Hinek kes dixwazin wekî kolek, an cotek keviran, an jî tilên xwe jî bikar bînin, lê belê blokek pîrik jî ev hêsan dike. Pirsgirêkên ku bi destê xwe re dike ev e ku gilên te wê pir mestê germ bikin. Û ev rastî bi alîkariyê bi kêlika pîvanê pêdivî ye.
06 of 07
Heta Hêza Lumps Mafê rastê ne
Heta ku tiliyên rastê ne. Wêne © Danilo Alfaro Hinek recipes dê diyar bikin ku çiqas kûçikê mûçik be. Yek dikare ji bo lumps "pea-sized" re dibêjin, lê yekî din dibêje ku mixturek xwarinê xemgîn e. Hinek din jî pêşniyaz dikin ku dewlemendiya xwarinê wekhev e. Belê bîr bîra xwe, fakierê ku hûn dixwazin pîvanê bixwazin, wusa ku pişk hewce nebe.
07 of 07
Qedandin! The Butter Incorporated
Qedandin! Mîrek vekirî ye. Wêne © Danilo Alfaro Hûn dikarin bibînin ka çiqa mûkê hê jî di tevlihevê de rûnê dîtin. Lumps like this will be "asa-sized."
Di vê qonaxê de, hûn dikarin materyalên deryayê bi kûçikê qut bikin. Dema ku hûn materyalên kûçikek wek ava, avêtin, şîrk an jî tiştek din, hûn derxistin û riya wê rast bikin, wekî nemra wê ê nermalavên leavening - paqijkirinê an jî soda bakingê , li ser dermankirina xwe.
NOT NOTE: Teknîkî alternatîf e: Kûçikek Paqijiya Paqij