Beyond Mushroom Hunting
Ji bo damezirandinê, di asta herî bingehîn de, ew e ku lêgerîn û hilberandina xwarinên şewatê ye. Hin kes dikare dikarin hêsan bikin "kombûn."
Pêşniyar dikare li çiyayan digerin ku ji bo merivên elusive digerin, parka xweşikî (parkek-free!) Parkek ji bo xwarinên dandelion hilbijêrî, an jî heta ku ji dara dora cîranê xwe dorpêçî ku hûn di nav xwe de li dar xistin.
Ji bo gelemperî bi gelemperî veguhestin ku hîngê germê, tenê tiştek meriv di hunerî de baş û nerazîbûnê ya nasnameya mihrîcanê divê di tevlêbûna xwe de tevlihev bibin.
Lêbelê gelek pişkên xwarinê hene ku li seranserî me "şewitandin", bi tevliheviya meşînan, wek ku bi kelefên kûçikan, ew dizanin ku kengê ku çaxê dibînin:
- Asparagus (daristan) mîna pîvanê, pencereya kûrahî ya guhertoya navxweyî ye, hûn ê li bazaran bibînin û di havîna û havîna pêşîn de dibin.
- Berikên her cûda di havîna havînê de, bi taybetî bi blackberries, şîn û raspberries. Berhemên herî kêm ên wekî hulleberî û salmonberries nexşeyên herêmî ne ku tenê bi hêsanî ne. (An kesekî ku dizanin!).
- Divê Greens Dandelion ji ber ku gulên gulan ve bêne hilbijartin; Kesên ku ji ber ku firotanê têne firotin, ji ber ku hûn nizanin ku nexweşî bi çekan re derman kirin. Ciwanên piçûk ji bihara herî baş in.
- Dill xwedan piştî hilweşîna lezgîn e.
- Flora Edible- like-like-like-nasturtiums-color and flavor to salads; wekî pevçûnên din ên din, bisekinin ku ew tenê ji herêmên ku hûn dizanin ku kestek-free.
- Xanûnên xwarinê yên navdarên çandî û paşê hene.
- Fennel di warê deverên dewlemend ên şewate dibe û hûn dikarin hemî pûkên pelik û hemî anilê berbiçav bikin.
- Fiddlehead Ferns tirên firotan ên qirikê yên ku di bihora destpêkê de têne kirin.
- Nettles di qirêjê de, di çarçoveya şeşan de hilberîn-ê guman bikin ku hûn pêlavên dirêj û kulikan pê bikin, gava ku hûn van stingar hilberînin.
- Nişkên ku hemî cûrên ku hûn dizanin ku li wan derê wan bibînin, dibe ku di hilberê de bibin.
- Plum di gelek cûda de bêne; plumên li dara yek yek ji wan re hema hema herdem di heman demê de ye, da ku hûn di dara havîn de an zûtirîna zivistanê an jî dara zeviyek daristan bibînin, dibe ku hûn pir pir caran bibînin.
- Purslane, wek xwenîşandanên danselionê, pir caran gelekî xerîb têne fêm kirin lê belê biharê xweş e-ê kêfxweş e ku saladek dilxweş dibe.
- Rampên leeks şîn in ku bi bîhnfirehiya nestîk ên ku mezin dibin, mîna bihara din.
Bê guman, hemî damezirandina li ser cih de girêdayî ye. Li Minînnesota, dikare dikare ji bo firotana daristanê . Li Florida, heywanên hûrgelan hene. Di Meksîkaya New Mexico de, pine pişk şewit dibin. Cûda cûda, di rastî de, li cihan cûda cewher dibin.
Berpirsiyar jî tê wateya ku kombûnek belaş, lê ne celeb, xwarina ji deverên kêm ên kevneşopî. Parkên, dara perlemendî (bi destûra xwediyê, bêtir), û zeviyên gelemperî ku wek daristan û meadowsên ku em bi xwarinên jorîn bifikirin, ne ku ew bi xwarinên nû yên nû re pir zêde dibin.
Her weha Biha-Nîştî : kombûn, gleaning