Diyasek netewî welêt nîşan dide xwarina xwe
A xwarinê, paqijkirina xwarina xwarinê bi herî erzan, pir bi hêsantirîn peyda dibe, stewrê Îrlanda dîroka Îrlandayê nîşan dide. Îrrûpa herdu sheep û hilberên rahişt ji bo dravaniyê rakir. Miyên ji bo cilên germ germ, şîrkêşî û xwarinê çêbikin, û paşê, xwarinê piştî ku heywanê dawiya hilberên xwe hilberîn. Potatoes ji ber qezenca potatîkê ya berê ya xwarina sereke bûn.
Di sala 1800-an-ê devera balkêş bi dilsoziya germiyek germî pîroz kir: "Piştre hurray ji bo stewrê Îrrîstanê / Ew ê bi gûle mîna te zû."
Composition St Irish
Kevirên îrlandî , "ballymaloe" an "stobhach gaelach", wekî ku di Gaelic de tê gotin, bi kevneşikên berxê an jî mirinê (xwarinê kêm ji du salî de ji ber mirinê kêmtir) hene, xwarin, germ û parsley. Gelek hestên hûrs, şankan û rêwîtiyên din jî tenê ji bo firotanê bûn. Lêbelê van ramanan ev hîna piştî du du sê saetan li ser agir vekirî hilda dadwerê xwezayî hebe ku hêla dadwerî bi kûlekî dilşikî ya stew.
Vegetiyên zevê flavîz û hêza dilovan zêde kir, û herweha wekî dewlemendiya xurtkirinê. Hinek paqijên şûnde an jî parsnips, carot û barleyê hebû ku paqij kirin, rast dibêjin stewrê Îrrhê tenê tenê xwarin, masir û piyan hene. Bi awayekî kevneşopî çêkir, stewê mîna sippeyek pêdivî ye.
Îro Îro Îro Îro
Dema ku Îrrûpa di destpêka sedsala sedsala navîn de Dewletên Yekgirtî yên Dewletên Yekbûyî yên Amerîka dest pê kir, ji ber birçîbûnê ji hêla qezencê ve, ji hêla xwe veguhestin kevneşopên xwarinê ve hat. Stewê dilovanî û hilberandin ku hilberên herêmî yên herêmî hene.
Sheep ne li Amerîka wekî nehfir bûn, hingê hinek bermî û bêtir bi xwarinên xwarinê peyda dibin.
Di şoreşa nû ya nû de, pêşniyarên klasîk ên ku di guhertoyên nûjen de pêkhatî hene, wekî Guinness bîr û parsleyan derxistin.
Cheyeneyên û ne-anî-anî-Irish bi heman rengî bi riya rastîn veşartin, û hinekan guhertinên encam ên ku ev çiyayê zindî ve girêdayî statuya nêzîkî dilsoz. Gelek caran xwarin veguherîne hin stûyê, garlic destûra nasnameyek naskirî dike, û herbên din jî parsleyê bibin ku kûçikek bûkek zêde bikin. Bi şîrovekirina nû, stewrê yê Îrlandî dikare di nav nanek polenta an deverek kevnar an kevneşikên kevnar ên kevnê de li ser nanek xizmetê tê kirin.
Lê gelo hûn rendering a klasîk an jî nûtirîn modern, kêfxweş dibe ku hûn herdem li stenbolê ya xweseriya Îr Patty ji bo xweya ristorî ya Îrlandê bibînin. Û heke hûn bixwazin qirêjê berbiçav bikin, li ser stoveya xwe, rêbazên kevneşopî û şîroveyên afirîner dorpêç bikin. Li vir çend çend pirtûkan hene ku hûn dest pê kir: Destpêkek Îrrûpêk: 70 Tîrmehên Nûjen , Margaret M. Johnson û Îrîgariya kevneşopî ya kevneşopî , ji aliyê Darina Allen ve.
Der barê Xwarinê Îrrûpayê
Ma naxwazin li stewê raweste? Van çavkaniyên xwarinê yên din ên Îrlandayê bizanin ku ji bo hîn bibin: