Ev tîrêjên tîrêjê du şikilên bihêzker û bi melonek tîrêj, pişkek bi kêfxweşiyek xurt xurt dike.
Zerarê Bitter e ku piçûktiriyek bîhnfirehî ye-parboiling wê kêmtir hêzdar dike. Porkê bi tîrêja tîrêjê dikare ji sê beşek 4 perçeyek xwarinê pir xwarinê dike, an jî dema xwarinê xwarinê xizmet kir 2.
Li vir xwarina tîrêjiyek din ya tîrêj e .
Tu çi hewce ye
- 1 Pûçek pounder
- 1/2 pound lean pork
- 1 1/2 teaspoons
- soy sauce
- 2 teaspokên plus 1 çermê çînê şerab an jî şîr ya hişk
- 1/2 teşonê şekirê kişandin
- Kevirê germê spî an spî ya spî
- 1 1/4 teaspokên konsazê
- 1/2 kûçek kulikê
- 2 teaspokên kornstarch di nav çermek avê de hilweşand
- 1 tablespûnên kûçik ên çînî yên çînî
- 2 teaspokên kewçêr dilşikên lûksî
- 1 heta 2 çermên petrolê an rûnê an rûnê rûnê, wek pêwîst
- 1/4 teaspoon Asilê rûnê
- Salt an pepper ji bo bîhnfireh, alternatîf
Çawa çê bikim
- Avê pişkek avê bigire.
- Dûrên keviran qirêjin û di nîvê dora nîvê de veşartin (nexşandin). Tov û pith ji ji deryaya piçûk bi piçûkek biçûk derxînin. Pîrê zêrîn di navçiktirîn de, piçûk 1/4-inch-ê.
- Dema ku ew tenê tender (2 heta 3 deqîqe) di avê avê û parboilê avêtin qerikê darê de rûniştin. Drain û veşartin.
- Parsê li ser golê dişewitînin, pisîkên 1/8-inch-ê ku ji 1 1/2 heta 2-inch dirêj in. Li kûlekê rûnê bikin û soy sauce , 2 teaspokên şerabê an jî şîr, şekir, giyayê, bi hev re digire. Dawiyê paşîn bikişînin, baş xistin. Bila pork di çarçoveya odeya odeyê de dema ku amadekariyên din ên amadekar bimînin.
- Di kûçek piçûk de, şewqa mirîşkê û 1 çargoşikên şêrîn bimîne. Di kulikê piçûk de, kêlek di avê deynek avêtin û kişandin.
- Hişkên hûrsê bikişînin ku xwê bêtir avêtin hilweşînin. Mashê ku bi kêlekê paqij an paşê çilê. Di kûçek piçûk de, bi hev re biçûk û lûkulê kulî bi piçûkek avê veşêrin.
- Heft 1 rûnê rûnê li rûnê zûtirîn . Çaxê rûnê germ dibe, bila mixturek bean-garlic add. Cook, stirring, ji bo 15 saetan heta heta aromatic, paşê porkê zêde bike. Ji 2'ê 3 deqîqeyan, heta ku parsê spî veguherîne û nêzîkî xwarin tête stir-fry. Pork ji panê rake.
- Di rûniştinê de rûnê 1 to 2 teftonê hebat bike. Dema ku rûn agirê germ dibe, pîrê zerarê zêde bike. Ji bo bîhnfirehekê veşêre, paşê di tevliheviya birçîbûnê de bêdeng bike. Porkê paşî di nav panê de, tevlihevkirina her tiştî tevlihev bikin. Daxistin û 2 deqîqeyan digire.
- Refona kozstarch / avê ya nûjen bike. Pêvekên din ên li ser aliyên wok bikin û ew di birêçêçek mirîşkê de di nav navxweyekê de zêde bike, zivistana xwe zûtir kirin.
- Her tiştî tevlihev bike, di nav rûnê sesame, û sevê bi xwê gûştê an mirinê bixwaze. Serê germ
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 210 |
| Tişta Giştî | 8 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sodium | 319 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 19 g |