Tiştek bi kişandina sauce ya mixture her du herdu-fery dish di nav de hêsan û sauce de hemî dike. Li ser nodên hilweşandî çêbikin.
Tu çi hewce ye
- 4 - 6 zêrên zêrîn ên çînî
- Ji bo Marinade û Sauce:
- 1/4 kulê kişandin
- 2 çermên soy sauce tarî
- 2 çermê
- soy sauce
- 2 teaspokên golê
- 2 çermên avê
- 1/2 Tîpûnî çillî sauce (an jî bîhnxweş)
- Ji bo Pork :
- 1 poundek bêkêşkêş (kûçikên bite-sized)
- 2 scalliyon (şewitên kesk, şewitandina zivistan, tenê beşên kesk)
- 2 çermên petrol (ji bo stir-frying, an jî wek hewceyî)
- 1 teşonê lîle (kişandin)
- 1/2 Teaspoon sesame petrolê (an jî bîhnxweş)
Çawa çê bikim
- Ji kulikê vebixwe û avê bi germê germ bikin. Tiştek bêtir bêhêşan bike. Kevirên hûrsî û piçûk dûr bikin.
- Dema ku pîr ên rûn hişk têne çêkirin, amarin / sauce û pork amade bikin. Bi sauştê , soya saoyê tarî , soy sauce, rine vinegar, avê û çillî sax bikin .
- Di 15 deqîqeyan de nîvê rûnê rûniştina sauce ya porkê vekin. Ji bo nîvê dinê ji bo saxşeyê biparêzin.
- Tîma sipiyan bişînin û diagonal di 1-inch parçeyan de jêbirin.
- Wok wax dikim û rûnê sê rûnê zêde bike. Çaxê rûnê germ dibe, lêçê xweş bike. Heta ku bi aromatic (10 to 15 seconds) kurt dibe. Porkê bike. Dema ku ew ne gulî ye û bi rêya nêzîk vexwarinê ye.
- Dabeşên kişê yên darê rûnin. Ji bo 2 deqîqeyan de, heta ku hûr dibe.
- Pork û paqijan li ser aliyên wok. Bi saxê ve vebikin û bi avêtina xwe bigirin. Ji bo 2-3 deqeyan ji bo germkirina germê bixwin.
- Stirions in Stirions. Ji germê vekin û di nav rûnê sêlê de hilweşîne. Serê germ
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 386 |
| Tişta Giştî | 17 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 99 mg |
| Sodium | 1,272 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 35 g |