Ger hûn di xwarina xwarinê de bimînin, hûn dikarin li malê lobster xwarinek xwarina xwemalî çêbikin. Ew bingehîn ji bo xwarina xwarina xwezayî û temamî ji bo salvek, salvegera Valentine, an Eve ya New Year. Ew jî ravek hêsanek hêsan e.
Ji bo vê xwarinê çêbikin, hûn ê bi lobsterê nûveke tevlihevî ya tevlihevî ya ku bi bîhnfireh, pelery, garlic û Parmesan pêrisê bîhnxweş e. Pîvanê dûv di hundirê du xwar de ji bo du xwarinê û lezgîn e.
Tu çi hewce ye
- 1 (1 / 4-1 1/2 pounds)
- lobster (live)
- 1 kulikên kulikker (kelezên zêrîn ên wekî Ritz an Club, qirêj kirin)
- 2 çermên mûçik
- 1/8 kulîlk (xwarinê)
- 1/8 cup
- şêrîn
- 1/2 Tişonê lûksê
- 1/4 teaspoon lemonê
- 2 tembûrên Parmesan pirtir (grated, split)
- 1 dash
- xwê (bîhnxweş
- 1 dash
- paprika (Hungarian)
Çawa çê bikim
- Avê Preheat heta 400 F.
- Tîpê qulikê ya tûj aşkera tenê li pişt çavên çavên lobsterê ji bo kordîna spî veşêre û heywanan bikuje .
- Li ser pişta pişka nû ya nû bike.
- Bikaranîna qeşek an kûçikek tûj bikar bînin, kûrahiya xweya lobster vekirî vekin.
- Tomalley jêbirin û hilberîne ( hilberê rengê zêrîn).
- Germ û giyanên xwe bistînin, hişyar nakin ku ne ku ji wan re bifikirin, û jêbirin.
- Di nav kulikê de, tevlihevkirina kulikê, kûçik, kelikê, şevê şîrîn, pişkiya lûkserî, giyayê lemon, 1 çermên parmesan, û gûştê şewitandinê. Ji tomêleyê tomalley bike.
- Paqijkerê paqijkirina tevlîheviya laşê laşê pak bike.
- Bi parmesên mayî yên pêrisî û pêdivî ye ku bi paprika zelal in.
- Ji bo 30 deqîqeyan di panê de kişandek 2-inch kişandek lobsterê paqij bike.
- Heke hewceyê, germê rûnê zêde bikin ku pergala "Broil" û broil ji bo 2 deqeyan ji ber keviran derxînin.
- Serê lobsterê bi mûzîka kûrkirî, ger dixwaze.
Tenduristên Dîştî yên Tasty
Lobster tije bîhnfireh ji bo firsendek taybetî ye, da ku aliyên ku di heman demê de zêde bibin. Divê wan dewlemendiya lobsterê temam bikin û çend hûrguman hene ku ji bo we re alîkarî bikin.
Ger ev demsek şîn e, bi kulmî an pîvanê dest pê bike; Ger he germ e, gazpacho bijartineke bêhtir e. Pêwîstin ku bi saladên kûçikan, kulêj, tomar û asîago pasîxê di şermezariyek Parmesan an Parmesan vinaigrette de şewitandin.
Risotto bi taybetî bi lobster tê diçe, lê her giyayê xwarinê baş baş dike. Heke ji bo tiştek piçûktir digerin gerîra rafaf dê alternatîfek baş be.
Heke hûn li ser salad, paqijkirin asparagus bi bi xemgîn û xiftê rûnê vexwarinê dixwazim. Pêwîste bi Parmesan ji bo lobsterê tije bikin û tenê çend çend deqeyan ji bo pisîkê çêdike. Di havîna de, kovê li kobê aliyên çemê temamî ye.
Ne girîng e ku kîjan aliyên ku hûn bijartin, xwarinên fransî yên tewal ên berbiçav binêrin. Çimkî şerab, paqij, spî mîna Sauvignon Blanc, Chablis, an Albarino hilbijêre.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 664 |
| Tişta Giştî | 20 g |
| Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 531 mg |
| Sodium | 2,032 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 71 g |