Pancakes Welsh, jî wekî Crempog an jî carinan wekî Ffroes têne naskirin - cûda ku 'celebê' Brîtanyayê bi awayekî normal ve li Brîtanyayê Brîtanî -
Crempog tîrêj in, hinekî rabû û li ser paqijkirina xwarin. Ew ne paqijên amerîkî ne û ne her roj bi xweş e, lê bi taybetî bi kêfxweş im bi tenê bi materyal û piçûk jî (baş e ku ew ne kevneşopî ye) nexweşî baş e.
Tu çi hewce ye
- 15 fl oz / 450 ml buttermilk
- 2 oz / 55g mûçikek bêhêl
- 10 oz / 275g rûnê (tevahiya armanc / sade)
- 3 oz / 75g şekir
- 1 têr bicarbonate ya soda
- 1/2 xwê xwê
- 1 termê rûniştin
- 2 eggs
Çawa çê bikim
- Di kêlîkek saxçê de bi kovî germê germ bikin. Stêr di mûkê de heya heya germê kêmtir hebe. Ne lênêrîn bikişînin ku nefret bike.
- Xwê avêtin kulikê û bi lezkerî vegotin û birêvek xistin. ji bo belavkerek mîkrofxweş çêbikin. Mixabin batterê bistînin ku ji bo kêmanî 30 deqîqeyan bimîne, lê heke heke hebe heya an saet an du saet.
- Zêrîn, zêrînek soda, salt û sûkê di nav miriyan de xistin. Vê vê mixtureê bi xwarinê û rûnê şîrkêşê bike û baş xistin ku ji hêrek, bêkêşkêşkêşek azad
- Heavily germê germek zêrîn, germ-germ an hejmar-giran-heya germ û germê heta ku germ lê lê tixwe ne.
- Batterê, tablesek zêrîn yek yek carî, li ser germê germî û çend demjimêr germên zêrîn ên heya zêrîn zêrîn. Pancake li ser xweş bikin û li aliyekî din bixwin. Dema ku paqij kirin, pancakes di çiyayê piçikek piçûk de vedixwe, da ku ew germ bikin. Ji ber ku jorê hemî batterê tê bikaranîn û hemî pancake paqij kirin. Bila pancakesk germ bibin.
Li ser her pancake veşartin û dema ku germ û wekî jor berbi xwarin, hûn jibîr nakin
Vê dermanê ji hêla Gilli Davies ve ji Bookê Celtic Cuisine li ser bingehîn e.
Guherandinên li ser Pancakes Welsh - Crempog:
Ew neheqî ye ku her cûreyek pancakes di van kevneşopên kevneşopî de hebe, nebe ku hûn dixwazin rastiya riya rastîn bimînin. Lêbelê, wextê wextê demê wextê baş e ku guhartina hûrgelan e, lewma tenê çend guhertin hene:
Hinek hûrsên kurtkirî yên kulîlk bi batterê zêde bikin, tenê bi tenê yên nehêsan ên mîna parsley, basil, tarragon bikar bînin. Şano û şêr dibe ku pir xurt be.
Pancakes çêbikin ku bi kêlek reşê reş û qeşikên killî yên piçûk ên piçûk ên piçûk.
Pancakes piçûk bi mûçek piçûk ên honey û / an çend hûrsên vanilla tewrê bişînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 580 |
| Tişta Giştî | 27 g |
| Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Sodium | 1,768 mg |
| Carbohydrates | 71 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 13 g |