Dêkêşkêşkerek qedexekirî, kaxezê mîkroşek veşartî yê mîkroşek ku di kaxezê de tête û paqij kirin. Dema ku kaxezê kûçikê mîkroş bi gelemperî tête germî ye, ew dikare di 15 deqîqeyan de rûnê 350-ê Fêrrenheit dihêle. Berî beriya xizmetê hinekî baş.
Ev xweyek dikare li ser qonaxa kûr û hişyariyê anîn û amadekirin an jî zindî amadekirin. Dema ku xwarinê ji ber xwarinê vedigerin. Ji bo vê xwarinê, hûn hewcedariyên pirtûka 24 6-inch ên kaxeza cellophane, paqijkirina kaxezê an jî anilê aluminum.
Tu çi hewce ye
- 2 pounds pişikên mîkroş (bêhn, çermê)
- Ji bo Marinade:
- 3 tûranên soya sauce
- 3 çermên
- sazî
- 1 şewitandin
- 1 çermê rûnê rûnê
- 1 çargoşe şêr
- 3 şekirê şekir
- 1/2 teşonê pênc spî paqij
- Yên din:
- 3 - 4
- Çîn zêrîn ên zêrîn (( kişandin û ziravkirî, 24 salix, 1 ji bo her paketê)
- 3 bermîlên kesk yên (bi zûtirîn dravikirinê; 2 - 3 silavên ji bo her paketê)
- 24 sprigs (cilantro)
- 1 û 2 kulên mîkrobat (an jî wek hewceyê ku ji bo hewceyê kûr-hişk)
Çawa çê bikim
- Kulikê bikişînin di navçikên piçûk de 2-1 inches dirêj (Ji bo bîranîna 48). Pond li ser pişta mîkrojê bi lezkirina zehfî.
- Hevpeymanên marinade. Chicken add Kûrtebê 45 deqîqeyan di bin rezberê de vekin. Pîvên zêr û germên kesan zêde bikin û ji bo 15 deqîqeyên din din. (Ev pisîkên germî yên mirinê bisekîne).
- Ji bo mirinê veşartî: Mîkrofê veşartî bi awayekî zelaliyê veguhestin. Dera kaxezê bikişînin û li ber te ji we re derxistin.
- Peyvên 2 mûçik, 1 perçek rûnê, 2 slayên hêsiriyê yên giran (û hewldanên ku hewceyê) di navîn de, hebe ku ewleh bikin ku navenda navenda navendî û ne nêzî perçeyan.
- Li ser mirîşkek jêrîn derxistin. Aliyekî rastê li ser navîn, paşê yê çepê, ji bo ku ew yek din dine dike. Hêza herî bilind ya berbiçav bike, ew di hundurê vekirinê de li ser pakêtê sekinîne. Ew pir girîng e ku bisekin ku pakêtên baş başûr in, da ku neftê neftê di sepsê de.
- Heat wok û petrolê ji bo xurtkirina germê zêde bike. Dema ku rûnê amadekar e, pişka pakêt di 6 demekê de bisekinin, da ku ne ku ji bo wok derxistin. Pêlên kûçikên germî, bi carinan dihêle, heta ku çilê (bi 3 deqîqeyan) tê vekirî têne xwar kirin. Drain on paper towels. Hêzên mayî yên kurt bikin.
- Li ser pirtûka mezin, mîkroşan bi mûçeyên ku hûn bixwaze çêbikin. Mirov dikarin kulpên bi kincê an anilên xwe vekin.