Pollo a la brasa pişka Peruvian-style rotisserie is, ku di gelemperî de bi gelemperî re bûye, ji kerema xwe ji bo pêvajoyên xwe yên berbiçav û xwarinên kêfxweş ên ku bi wî re re ye.
Kirîna firotanê bikişînin ku cenava Peruvian riya ku hûn li ser sifrê rûniştin zû zû ye. Lê hêsan e ku meriv bi xweya xwe ya birçîbûnê ya bi xweya Perûvayê di mala xwe de amade bike. Ev ji bo şîrketek herî baş e û hewce ne hewce ye. Pûçek zêde bikin û we xwedî xwarinek mezin heye.
Heke hûn tenê xwarinê zikmakî hez bikin, hewl bikin ku ji bo pêçikên mîkroşikên bûkê yên bûkê hewl bikin .
Tu çi hewce ye
- 1 kulê tevahî
- 3 pounds of potatoes yellow
- 1/4 cupê rûnê rûnê rûnê
- 1/4 karkerê kulikê
- 3 kincên garlic
- 1 tîpûnî ya çêrê
- 1 cenazeyê cumin
- 1 kewçêr laşê xwê
- 1 teaspoon paprika
- 1 çargoşe soya sauce
- 1 tablespek nû anegano (kandî)
- 1 çermê
- Yekbûyî: 1/2 cup
- mint fresh
Çawa çê bikim
- Brîtaniya mirinê (Bijarte) Kuçê gazê (gêlên jêbirin) di nav 12 saetan de ji bo rezberê vebixwe ( li vir li ser mizgefta pirtûkê bixwînin ). Ji avê vexwarinê hilweşînin û hilweşînin.
- Peel û laşê kişandin, û bi wê re bi rezwan û rûnê rûnê vekin. Stir di kulikê, cumin, paprika, saltê garlic, û soya sauce .
- Di mirîşkek çilê de li kulikê rûnê, û di nav marinê de bike. Piştre sekinî û bi şikilê bi mozade veşartin.
- Chicken Marinate, sarze kirin, ji bo 12-24 saetan.
- Avê Preheat heta 375 dersan. Hêzên çelê veşartin û zivistanên piçûk veşartin.
- Potatoes di panêlekê de hilbijêre. Li ser topên kulikê li ser potatokên mirinê, zirav-pişk li cîh bikin.
- Roja Roja Roja 30-45 deqîqeyan. Ger çermê pir zehf e, bi zelaliyê biqewime. Bişkojk û pisîkên bi spatula veşartin. Ji bo ku hûn diçin kulikê diçin nav germiya navxweyî ya nêzîkî 165 dersan, nêzîkî 1 saet û nîvê nîvê nîvê, di çarçoveya kulikê de girêdayî ye. (Vê der barê vir çawa ka çawa chicken roast bike).
- Ji mûçikê vexwarinê jê rake û bila 10-15 deqîqeyan berî kulavê.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 867 |
| Tişta Giştî | 32 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 17 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodium | 450 mg |
| Carbohydrates | 105 g |
| Fiber Fiber | 8 g |
| Protein | 43 g |