Li ser ku hûn li ku derê ye, dibe ku heyvên strawberry dikare berbiçav kirin. Dema ku van berhemên sor yên balkêş in, hûn dixwazin ku ji wan reşikên xweşiktirîn wan ji hêla herî kêfa kêfxweşiyê bigirin. Dabeşkirina parastinê kilît e ku ji bo bîhnfirehiya xwe ya bîhnfireh û aramiyê biparêze, û eger hûn dixwazin dirêjtirîn wan bifikirin, rêbazên rêbaz hene ku ji bo bingeha xwe bigirin.
Bêguman hin fêk, strawberries piştî hilberînan nake, çawa ku ew neheqiya ethylene ne.
Strawberries hilbijêre ku nexwar in lê lê nexşînin. Divê ew bi tevahî sor û pir dilxweş be. Ji ber kevir, bermiyan, an qalên nerm.
Strawberries nerazîbûn û bêtir bi hûrgelan re hildin. Ji ber ku ew di naveroka avê de, kevir, wekî wekî Botrytis cinerea (Grey Mold Rot), dikare bi lez zûtir bike. Ji ber vê yekê, hûn nexwarin ku hûn ne amade bikin ku hûn bixwin, an jî li parastina wan bikar bînin. Dema ku amade amadekirin an jî parastin, strawê veşartin, hişk bike, û hûrs dûr bikin.
Embarkirinî
Germên sar û astengiyên bilind yên carbon dioxide (CO 2 ) alîkarî bigire alîkarî ji rûyê rûyê pêşî, û nehmûkê wan ji wan veşêre. Strawberries li tevlihevkirina kêlîkên xwe li beşek navendî ya ku ji zûtirîn (32 ° F / 0 ° C) dibe zûtir dibe. Strawberries dê CO 2 û nermê bidin, hawîrdirêjiyeke baş çêbikin. Berik divê 10 rojan bimînin.
Sarîqeşa
Çermkirina parastinê ji bo parastina strawberiyê ye. Lêbelê, hişyar bimînin ku cenazeyên şewitandî dê di bedenên strawê de çê bikin, û dema ku ew diheqandin, ewê paqij dibe û şermê bide. Strawberries yên berbiçav yên ji bo bîhnfireh, bîhnfirehî, paqijkirin û bêtir parastin.
Piçûk biçûk dikarin bêne left halû an sê mehek mezin. Berê di çarçoveya panê de li ser pirtûka derê derxistin. Ev yek ji ber berfirehkirina zûtir zûtir bigire û dema ku tomar kirine wan vedixwe. Ber ber du demjimêr.
Vegere jermên bermîlan ji bo kulîlkên firotanê an jî naverokên ewlekirî yên veguherînin. Pirtûka û roja dansînoran. Di nav 6 mehan de bikar bînin.
Parastin
Parastina strawberry di navdar de navdar e, û rêbazek baş e ku di bîhnxweşiya xwe de vedigire. Jana hêsan a hêsan tenê sê ingîlan hene: Strawberries, şekir, û giyayê lemon. Bawer bikin ku strawberries ne di nav pectîn de ne, ne jî hingê jam dê pêdivî ye. Li ser vê yekê gelek guhertin hene, bi pektek zêdekirî, şekir kêm, û tedbîrên pirzimanî hene. Li vir çend xwarinan hene:
- Strawberry Freezer Jam
- Strawberry jam
- Low-sugar strawberry jam
- Jimarekî strawberry bi reş û balsamîk
- Strawberry-honey jam with orange zest
Strawberries bi awayek xwezayî ya bilind-acîd in, ku ji bo xwarina xwe ya avê ya şûştina avê baş dike. Lêbelê, her tim ji nûvekêşana ewlehiyê ve ceribandinek ceribandin.
Dehydrating
Ji stûbarên germî yên din ên ku ji bo cereal, maqûl, tiştên paqijkirî û bêtir in.
Deh dehydrator ji bo karê herî herî pêşniyarî ye ku, ew çiqas ew jî di rûnê vexwarin .
Ji ber paqijên paqij, paqij, pişk û pisîkên ½ "to ¼" de, pisek an jî pole-pole. Pêlên dahydratoran derxînin, hişyar bimînin ku ew naxwazin. Di dehydratorê da 135 ° F / 57 ° C, û pişkên avêtî yên darîxa dravîteya dûr bikin. Divê heya 8-10 demjimêr bisekinin heta ku ew nebe, û 10-12 saetên ku ji wan re qirêj bikin. Divê dirûşmên zû bi dest pêve bikin. Bila wan baş bibin, paşê wan bi karanîna jarsan li ser ⅔ tije û seqet bikin. Hingê rojan ji bo heftek roj du caran şeng bikin. Ew di nav fêlekê de hemî tîrêjê şewitandinê veşartin. Heke hûn di nav hundirê jarsan de binçavkirin, fêk heb nebe û divê di dehydratorê de vegerin.
Piştî ku di çarçoveya kêlîkan de di bin kurt de, teyek tarî ji bo salek an jî li kincê li sekreterê ji bo du salan ve girêdayî ye.
Çermê diranê strawberry alternatîfek din e. Berhemên zêrîn ên zêrîn ên zêrîn û zêrîn ên lemonê, bi tewrê li ser pirtûka panê belav dibe, û di dehydrrator an oven de heta ku rûnê zû, lêbigere, bi gelemperî nêzîkî 10-12 saetan hûr dibe.
Infusion
Alkol efirterek e, ji ber vê yekê navendek baş e ku ji bo rûnê sermayartiya dewlemend a ku wekî tewrê. Vodka bingeha herî neutral e, bi tecrûbeya herî strawberry pêşkêş dike, lê ew jî baş li tequila an borbon jî dixebite.
Ji bo alternatîfek ne-alkol, bi strawberî, rezwan, û şekir dişewitîne da ku kulikê çêbikin. Ji bo mîkrob an balsamîk bişînin.
Xelata Bonus: Hûrsên ji ji ber birînên xwe yên bermî ve biparêze, û ji alkolê ve bêtir veguhestineke bêhtir de, an jî bi tenê bi qulkek ji tevlêbûna avê ve ji bo nûveke xweşikî xweşikî.
Pickling
Pişka firotanê di tîrêjek perçik de pakê xwe û bîhnfirehiya xwe dike. Ev ji bo bikaranîna zûtirîn zûtirîn zûtirîn zûtir e. Heke hûn dikarin stirberên kesk ên nebawer bibînin, ew bi taybetî diêşin. Strawberries ji bo saladên pirrjimar in, yan jî wek beşek ji planê pisîkê xizmetê ne.