Fans of Chicken Tikka Masala îdîaya dike ku ew xwarineke neteweyî ya Brîtanî ye. Ew dikare ji rastiyê îdîaya îdîaya îfadeya brîtanî be. Ev xweyek lez û hêsan e û hûn dikarin heqê mîkroşê bidin ku hûn çawa dixwazin. Yek ji tîtiyek mîkroşê wê ê we bide kûçikek xurtkirî.
Tu çi hewce ye
- 4 Kurçikên çermî yên bêhêz-free-range (di nav 1 cm / ½-inch cubes)
- 2.5cm / 1 "
- germê nû (vekirî û grated)
- 1 kulikê lûkulê
- Dash of salt and pepper
- ½ kasa / kelekî nû ya mûzîkî (xwê kişandî, û bêtir ji bo garnishê)
- Juice and zest 1 lime
- 3 rûnê rûnê rûnê
- 1 tsp chilli powder
- 1 şewitandina sor (nîvê kandî)
- 1 zeviyek zevî
- Erdê cumin
- 10 fl oz
- 1 çargoşe tomona tomato
Çawa çê bikim
Xizmetê 4
- Di çarçoveya stenbolê de an golê ya mezin an qulikê germê bi zincî, garlic, xwê, giyayê, kemikê kinc, lîberê zêr û zehf bi 1 çermê rûn. Piştre bi kincek paqij vekin, 30 deqîqeyan ji hev re biçin.
- Piştî 30 deqîqan, germek rûnê germê di rûnê ziravê de an qeçikek mîkroşê xilas bike û ji bo 8-10 deqîqeyan heta ku her tûjikê tûjî bikişîne.
- Pêçikê ji panê rake û ji aliyek veşêre. Di heman heman panê de germê rûnê rûnê û pênc deqîqê ji pênc deqîqê gavê zêrîn û zêrîn bi zûtir bixwin. Bi germî û giyayî zehmet bikin , stêrîn û ji bo duyemîn dî dikişînin.
- Stêr di kulikê de û pênc 5 deqîqan bi hûrgilî. Roja piçûk û 5 deqîqeyên din dinêrin. Vê tomatikê tomar bike , û stir. Di dawiyê de, lex a lemon zêde bike. Ji bo çend deqîqê bixwin, paşê bi mirinê nû ve girêdayî ye. Riyayê hilweşandî, ne nan nan û nanek xwarinê bi kêfxweş in.
Ev variant of Chicken Tikka, heger hûn tu versiyonek drier dixwazim, paşê ji bo tîrêjek sauce ya min veşêre min kontrol bike. Hûn dixwazin ku bixwînin û hîn bikin, vîdyoyê jî jî heye ku bi riya pêdivî ye.
Dîroka Briefeya Chicken Tikka Masala
Tevî, yan jî ji ber ku dibe, Chicken Tikka Masala têgihîştineke niştimanî ya brîtanî tê tête kirin, baweriyê ev e; Ew rojên kolonyalîzmê û Îngilîzmê hatin. Ne. Bêguman, beşên dansê di deryaya navîn de, temamî Tikka yek ji Brîtanyayê pir e. Bi rastî bêhtir ew di dîrok an mîras de ne, ew e ku hilberîna komkujiya girseyî di Brîtanyaya Great Britain û di sala 1950 an rêjeya rîtanî ya Hindî de ye. Gelek derfetê heye ku hûn di vê recipe de li Hindistanê, kemê bibînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1432 |
| Tişta Giştî | 84 g |
| Fat | 22 g |
| Fat Unsaturated | 36 g |
| Cholesterol | 429 mg |
| Sodium | 491 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 138 g |