Ev xwê, dilê-ê-yê-ê-mûçen kabab (wekî wekî kebab an kabob) têgihîştî wekî murg malai kabab di Hindistanê de tê zanîn. Vê hêsan e ku hûn ji we re bizanin ka hûn çima beriya xwe xwarin ne.
Heke hûn zarokên xwe hene, ewê xweşikên wê yên xweş jî hez dikin. Hûn dikarin beşdarî pêştirîn dem amade bikin ku bi pêşî li mîkrojeyê vekin. Hûn ne gengaz bikin ku hûn nexçeya barbecue tune nebe ji ber ku hûn jî di xwarinê de murg malai kabab çêbikin.
Team murg malai kabab bi naan xemgîn û salad ji bo xwarina xwarinê. Ew bi riya vê lentîl bi kaali daal tê zanîn ku bi rastî jî baş e.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Chicken:
- 1 pound (500 g) kûçikên kûçikan, hestî veşartin û 2-inch kuban bişînin
- Ji bo Marinade Yekem:
- 1/2 teşonê zeviyek spî spî spî
- 1/4 çermê kaxezê
- 1 a kûştê an çuştê an jî bîhnxweş
- 1 tilê garlic pişk
- 2 teaspoşan bi 1 çilê germê pişk
- Ji bo Marinade Duyemîn:
- 1/2 pîvanê şehîdê kevir qedandî an mesezzarella pesele
- 1/2 cup kulikê
- Silav da bîhnxweş
- 2 şîrketên kesk
- 1/2 kûçikên kûrahî yên giyayî yên kesk vekirî
- 1 çermê rûnê nefta xwarinê nexwar wekî mîna xwarin, canola an germê
- To Serve:
- Pinch
- chaat masala
- 1
- lemon bi qezencê
Çawa çê bikim
Beriya ku hûn dest pê bikin
- Pêwîstiya ji bo vê kulabê-ê-ê- kababê di nav pêngavên du dezgehên mîkrojînê de jî tevlihev dikin .
- Riya herî çêtirîn ya ku tevlîhevkirina materyalên tevlihevan bi destê xwe ve ye, da ku hûn dest pê bikin ku destê xwe dest bi dest bixin.
Destûra Pêşîn Marineade bikin
- Kubên mîkroşê bi pakistanên tewra veşêrin da ku ji bo alîkariya çêtirîn çêtir bikin. Dema ku ev yek pêk tê, perçeyên ku di çarçoveya xwarinê de nexşandin.
- Mûzîka spî, cardamom û yekem pêşî ya xwê li ser mirrikê veşartin. Herweha, lîp û germên pîran zêde bikin.
- Bi temamî tevlihev bikin ku pejirandin bi temamî tije ye. Bi plastîk vekin û li nav rezzê vekin ku ji bo 30 deqîqeyan derxistin.
Duyemîn Marinade
- Dema ku mirî mirinê ye, beşek mayî ya mayîn amade bike. Pêçek di nav kûlekî kûr de paqij bike û dest bi dest bi paqij bike ku ew pêkanîn çêbikin û pêdivî ye.
- Niha Derman û kûçê şewitîne ku ji bo paqijê vexwarinê bikin û dewam bike û bi tevlihev bikin û ji bo ku di nav tevliheviyê de tune tune.
- Pêçikên kevir û pelikên kesk di nav pargenderek an bi blender an mûzarek û mantalan digirin. Pelê paqijê vê paqijê paqijê paqijê paqij bike û pêdivî ye ku baş baş bikin.
- Piştî ku mirî di yekemîn beşa 30 deqîqeyan de marinated kirî, ew li beşa duyem ya mermaidê - paqij-mîkrok-çêr-kêrîn-mêrkêşî. Bi vî awayî baş bikin ku hemî paqijên mîkroşan baş baş kirin.
- Niha rûnê rûnê û dîsa baş baş bike. Destûra mîkrokê ji bo saetan ji bo rûniştinê bimînin.
Avêtin, Kebab û Kûve bike
- Xwarinê an rûnê barbarê barbarê heta 450 F (230 C / Mark 8).
- Hêzên bamboyan di avê de avêtin avê da ku ew di dema pêvajoya xwarinê de şewitandin.
- Gava ku mirî 1 saet ji bo dorpêçê kir, dara 3 heta 4 pîrek li ser her cewherê, da ku hûn bi awayekî ku di vê awayê de çê bikin, da ku piranîya mirîşka germê germ bikin.
- Gava ku hûn hemî mîkroşan li ser skeweran veşartin, paqijan li ser kincê borîn û xwarinê xwe bigirin. Ji bo 15 deqîqeyan, hilweşandin û veşartin da ku beşek parçeyên mirîşkê yên ku di rûyê xwe de hatibû veşartin, nuha rabû. Vegere nav rûnê rûniştin û 15 deqîqe din din.
- Dema ku çêbû, hêdî hûrên mîkroş ji avêtin avêtin û li ser planê xizmetê dike. Her weha hûn dikarin paqijên ku ji wan re ye û ji beşên şexsî re xizmet bikin.
- Garnish bi rehinkling ya chaat masala û dorpêçê ya juonê. Serve murg malai kabab bi naan û salad ku xwarina xwarinê an jî tenê ji hêla xwekêşkerê xwe re xizmetê dike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 397 |
| Tişta Giştî | 25 g |
| Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodium | 516 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 32 g |