Scorpion tikişek tikişek gelekî pir e û wek, wekî pir vexwarinê, gelek awayan hene ku ev çêbikin. Di dilê xwe de hema hema heqê her pişkek dûr e, gelek rum, kevneşopek hindik, hinek deryaya orange û gelek caran pineapple ye.
The Evolution of the Scorpion
Çîroka Dibistana ev e ku kûçek a Hawaiian bû ku bi erolehao re, xizmeta herêmî ye. Victor Bergeron, ji berfxweşiya Trader Vic , ew li ser serdana wî ya giravên giravên giravî û vedigerin ew vedigerin. Di nav fîzîkî de rast, rum ruhê bijartî bû.
Di çarçoveyên cîhanê de, hûn dikarin çend cûda cûreyên Scorpion cuda bibin. Li cilên kesk hene û partî dorpêçe ye , paşê heye.
Di salan de, materyalên nûvekirî, zelal kirin, û pir zêde bûn, da ku ew du xweyên Dûrgehên Scorpion peyda bikin ku pir alike. Va ye, em ê li sê xwarinên xwe binêrin: Pencerê Bazirganê Vicê ji sala 1946, kothekek Dale DeGroff û kelekek dilşeng ya Borpê ya Pirsê.
Her yek ji xwarinên ku ji bo komek partiyek xizmetê dikin , hûn bi tenê hewce dikin ku mathekek hêsanek bikin.
Recipe Tradition Vic Scorpion
Pêdivî ya yekemîn ji " Pirtûka xwarinê û Xwarina Pirtûka Vic " (1 946) û ji hêla hin dermanên dûpaya nû ve bê, divê tenê yek rum e . Ew pir vexwarinê pir bi balkêş e û her tiştê ku di vê yekê de kokteyek nîşanî nîşanî nîşan dide.
Hûn dê dizanin ku gin tê bikaranîn, ku pir caran an jî vodka bi vîdyayên modern ên nû ve hatî guhertin. Hinek recipes jî ji bo materyalên ku bi du kelefên berfê re çêdibe digerin, hingê li ber berî de, lê ew dixebitin ku hûn karê xwe bigirin.
Divê vê dermanê di nav 12 kesan de xizmetê dike û ev gavê partiyek mezin e. Bergeron pêşniyar kir ku ew bi baxçeyê re kir. Lê belê, wekî Dale DeGroff di "Cîgorta Essential Cocktail " de, pêşniyar dike, " gulên xwêk an," slûkên nermî û lemon û zêrînek "bête baş kirin.
Divê divê bifikirin ku ji hêla 'bottle' ve behsa behsa 750ml li şîrkera standard (axa 'pêncê') dipeyivin.
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 şîrên rum (
- Brugal Anejo Rum pêşniyar kirin)
- 2
- gin
- 2
- alkol
- Bottle 1/2
- şerabê spî
- 16 anon
- en.wiktionary.org juon (lemon)
- 8 anon
- berfereh bûn
- 8 anon
- orgeat
- 2 sprigs
- mint fresh
Çawa çê bikim
Rêbazê Bergeron ji bo çêkirina Scorpion hêsan e. Hişyar bikin ka ew çawa çawa pêşniyar dike ku her du saetan dabeş kirin. Ev yek ji bo hûrsaziya maqûl dike û bi hêza punchê dihêle dema hestiyarên têde dike, da ku ew bi tevahî kêfxweş e. Gelek tedawî pêdivî ye ku bi heman tedawiyê baş bikin.
- Hemî materyalan tevlihev bikin û perçeyek berbi şewitandin .
- Bila her du saetan stand.
- Bêhtir bîs û bi baxçeyan re zêde bike.
Kalka Scorpion Cocktail ya Dale DeGroff
Ev tîrêjek ji bo koktura Scorpionek pirrjimar e û her weha mîna kêfxweş e ku wekî pargerê Bazirganê Vic. Hemî hêman dimînin, ew bi tenê di pêşdirêjiyên cuda de û hevpeymanên nû û çîrek têne heval kirin.
Dibistana li Dale DeGroff " The Craft of Cocktail " dikare tête dîtin û ew pirtûkek girîng e ku her bertenderê her astê divê di pirtûkxaneya xwe de.
Buy " Craft of Cocktail " on Amazon
Ji bo ku vê vexwarinê vexwarin, yek qonaxa pineapple û kesek di kûktailê de şewitandin . 1 yî her rum, brandy, û gencê asûr, 3/4 ounce lemon juê, 1/2 ounce her sîpî û orgeat hêsan e û şewateke baş biheşînin. Stenbolê li qulikê kevnî ya kevnî bi qirikek nû tije tije. Garnish bi perçeyek pineapple û çîrek.
Recorpion Bowl Recipe
Li vir e ku em li gor agahdariyên piçûk kêm dibin. Bowl Scorpion herdu vexwarin û pargîdanek ji bo kampa biçûk partiyek piçûk ya çar û pênc kesan e.
Heke hûn li barê tiki (ew li baxçeyên çînî yên başûr e) hûn dikarin qirikê dûpan nedît. Ew pûçek piçûk e (qezenc 32 hejmar) li ser pestal, pir caran ji ceramîk ve çêkir û di tika-tiki-tikî de tête kirin. Di navîn de, kulkek 'volcano' piçûk e ku gelek kes hilbijêre ku rum û ronahiyê bi agir tije bikin .
Bowlek qonaxa ku ji bo sifrê rûniştî ve hatiye damezirandin û her pijîşkên xwe nexşîne. Hûn bi hev re vexwarin, xweş bikin û ton têr be. Ew pir baş e û hûn hewce nebe ku barê tikişînek herêmî bistînin.
Buy a Volcano Scorpion Bowl at Amazon
Pişkiya rastîn ku diçin qulikê dûr dibe dikare tiştek ku hûn dixwazin. Gelek kes hilbijêrin ku ji bo guhertina pisporê Original Scorpion above mixturek û hûn dikarin bi awayekî taybetî tedbîre bikar bînin. Hûn dê hewce nebe ku ew di bin kulikê de berbi bikişînin, ji ber ku rûm tenê hema hejmarê dûpaya nîvroyan dagirtin.
Heke hûn ji bo parsekek ku cûda cûda ye, Scorpion digerin, li vir hewlek baş e. Li vir cûdahiyek mezin e ku bikaranîna grenadine û herweha vodka û ji bilî yek ji rumê bêtir e.
Ev ê bi qonaxa 32-aonê bi qirikê bikişîne (xwarina xwe bixwe ye 24 anon) û dikare ji bo pêlêdanên din ên tewqil be.
Ji bo vê vexwarinê de, hevpeymanên jêrîn hev bikin:
- 2 bila her tîrêjê tarî, rumoya ron, vodka , gin û grenadine
- 6 anon juice an orange juice û juice pineapple
- 6 ounces juê pineapple
Vê mixê di nav kûçikek dorpêçê de çiyayê bistînin. Rûmeta 151-proof di nav volkano-kulpê de qirikê û ew agir agir bike. Her kesk vexwarinê xwe bide xwe û xweş bikin.
Tip: Ji kerema xwe re dema ku agir vexwarin û firotin be hişyar bimînin . Bi rastî, ji bila kes nikare ku li ser barkirina volcano (kinc û cilên zûtirîn zûtirîn derbas dibe, li me ewlehî) bigihîne an derîze bike.
Vebijêrkan Ev Çiqas Hêzdar e?
Scorpions of all varietên ne dizanin ku vexwarinên sivîl be û pir caran mirov li ser şekeriyê diçin, pir pir zêde derxistin. Lêbelê, heger hûn van pisîkên vexwaran vexwarinê bi we re çêkin, hûnê ne tenê nebînin ku ew ne ku hûn difikirin, ne bi hêzdar in.
Ji bo ku hejmarên hejmar û nirxandina alavên van sê tewrên alkol , dikişînin bila giyanên me hemî 80-proof û şerab di 10% ABV de.
- Pargîdanek Vic's Scorpion (bi keleka dirêj ya kûçikî): 19% ABV (38 belaş)
- Kurteya Scorpion Dale DeGroff: 15% ABV (30 belaş)
- Borpion-scorpion (ne di nav şewitandina şewitandinê): 12% ABV (24 belaş)
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 65 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |