Dried or fresh fruits often additions to sweet and savory tags as Moroccan like this one. Li vir, kulê heta ku pisek, zebûr, zilm û mîkrok e. Piştre bi firotanê û zêrînek şîrîn-çaramonê veşartî ye; tovên tîrêkirî an tovên kevir ên kevneşopî lê lêbigere ne.
Sêşemek ji bo ku ji kerema xwe re zehf û hinek zikêş in fikrên fêbê nîşan dide. Piyasek spî û reşê re kêm bike (û Ras el Hanout , eger bikar tîne) heger hûn bixwazin ku li aliyek piçûk e.
Wextê xwarinê ji bo amadek kevneşopî an amadekariyê ya ceramîk e . Heke hûn vê xwarinê bi xwarinê kevneşopî re amade amade bikin, hûn dikarin vê demê bi saet saet kêm bikin.
Tu çi hewce ye
- 1 kulê tevahî, çar çar û heşt perçe
- 2 xwarinên navîn, grated
- 3 to 4 cloves of garlic, pêdawî an kurtkirî
- 3/4 xwê kûştê
- 1 1/4 teşonê çêdike
- 1/2 teaspoon
- mijarên sifron , şaş kirin
- 1/2 kûçikê reşikê reş
- Germê spî 4aspê spî
- 1/4 teaspoon Ras el Hanout (alternatîf)
- 1/2 teşûn
- 1 yan 2 biçûk 3 "perçeyên cinnamon
- 3 çermên çermê
- 2 tiliyên zeytê zêrîn
- Hêzên piçûk yên cilantro piçûk dişewitin
- 1/2 kûçek kulikê
- Avêtina 3/4 cup
- 1 kopê kewçêr
- 3 çermên şekir yan şîrîn
- Cinnamon 1 teaspoon ground
- Nermalavên hişkî yên zêr (alternatîf)
- 1 to 2 çîponê tovên (hilbijêre)
Çawa çê bikim
- Heke bixwazin, çermê ji çilê vekin. Hevşengên di kulika mezin de, pîçê zêde bike û bi kûçikên mîkroş ên bi mûçikên kûçikan reş bikin.
- Di nav germahiya navîn de kêm, mîzê di nav bingeha dorpêçek mezin de tirsa. (Bikaranîna belavkerek bi bi elektronîk an stomotîkên ceramîk re pêwîst e û ji bo din celeb pêşniyaz kirin.) Li ser zeytê zeyt, zû, zêrîn û cinnamonê bişînin. Biharê li ser topên tozê, mîkrofê salê, xwarin-darê de, zêde bike. Li ser jorê cilantro hilbijêre.
- Vîrûsê bi tagê ve bike. Avê avê di kulikê de paqij bike ku ji paqijan paqij bike, û paşê avê li tagê jî zêde bike. Cover and the liquids left to reach the heat of medium-low.
- Dema ku hêrsê, şikilê, bêkêmkirin, ji bo saetekê bixwin. Remove 1/2 and cups of cooking liquids.
- Hişyariya mîkroşên mûçikan li ser vê yekê da ku ew bi xwarinê ne. Cover and continue for 30 minutes, one hour, until the chicken is done and the water is thick and reduced. Heke ku hûn difikirin ku mîkrok bêtir in, ew zûtir e ku ew di piçûkek piçûk an kêmtir de kêm bikin û paşê vedixwînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 606 |
| Tişta Giştî | 36 g |
| Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 16 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sodium | 201 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 38 g |