Li ser hestiyên Benedict e, ku ew xwarinê xweşfxweş e.
Wekî weha, ew li ser pirtûkxane wekî ku ev flavors e. Hûn ne naxwaz ku Îngilîzî fikirîn pir zerarê bibin, ji ber ku hûn bikaribin wê bi qeçek qeçê bişînin bêyî ku bêyî şewitandin an xistin. Eksên xwarinê Benedict divê mîna xweşikek hûr, şikilî, blovî be.
Belê jêrîn dê li ser tevahiya pêvajoyê bimeşîne, lê hûn dikarin li ser hûrgelan çawa bikin û çawa çawa Hollandaise çêbikin . Hûn dikarin herwiha xwe ya Îngilîzî Muffins bikin.
Têbînî ku ji bo hêkên poodok, hûn ê dixwazin ku her kesek bi awayek kesek piçûk an kûçikê bişikînin, da ku hûn hewceyê heşt rakêşan an gûran.
Tu çi hewce ye
- 8 hûkên nû
- 4 Muffinsên Înglîzî, lêçiktir ji bo mirinê
- 8 saloxên baconê
- Garnish: paprîk û kincên kewçêr
- Salt salt and 1 tsp.
- rezçê ji bo avêtina avê
- Ji bo Hollandaise:
- 1 cup
- mûzek zelal kirin
- 4 yilan
- 2 têr. en.wiktionary.org juon (lemon)
- 1 têr. ava cemidî
Çawa çê bikim
- Hê zilamek 4 şîrkek bi hev re avê tîrêjê sar û çermek lemonê di kincek an stûleyek stûleyê de. Li ser kulê li ser saucepan a avêkirina avê ava bike ku ji bo tîrêjek du qonax bikin û ji bo du çend deqîqên hûrs bike.
- Ji tîrêjê ji germê vekin û hêdî hêdî di mizgeftê de, hêdî hêdî digire. Çawa ku sauce teng dibe hûn dikarin zûtirîn şewitandin.
- Di dawiyê de, di tevahiya restiya lemonê de, her weha xwê û xweya Tabasco. Di sauçê de heya ku hûn ji hêsankirina germê neheq bikin.
- Di heman demê de, 8 bermîlên baconê Kanada li ser pirtûka paqij bikin û wan di navbera 5 û 10 deqan de rûnê 400 ° F.
Poach Eggs: - Bi avêtineke mezin a avê bigire - ne avêtin. Yan heger ew diqewim, germê kêm bikin heta ku ew tenê tewrê ye. 180 ° F heta 190 ° F baş e. Tîpek a sûkê û hin xwê Kosherê bi avê bişînin.
- Her her eggê di binê xwe de an rakîn û dema ku avê amade ye, bi her tiştî her hûk li aliyê golê û avê bişînin.
- Niha 4 ji 5 deqeyan bixwînin, paşê bi her tedawî bi hevpeymanek bêdeng vekin û veguhestina panê bi kelavên kaxezê re ji bo avê zêde zêde bikişînin. Bikaranîna pirtûka pirtûka din bikar bînin ku bi zûtirên topên hêsan ên zûtir bixin. Di nav rûnê baconê Kanada de bîr nekin.
Eggs Benedict: - Niha tûj û muffinsên îngilîzî bigire. Di her nîvê de bi perçeyek baconê ya Kanada, û paşê hûkek poqê, û hingê hinek Hollandaise. Di dawiyê de, kulîşk bi kincên kandî û darê zêrîn a paprîkê. Ew alîkarî ji bo paprika ji bilind a planê bilindtir dibe ku ew bi heman rengî bêtir bêtir dorîn.
4 şexsên bîrikan Benedict.
Guhertin:
Hûn dikarin baconê li ser baconê Kanada bikar bînin. Ger hûn bixwazin, biceribînin ku bacê piçûktir ji we re ji we re bikişînin. Bîr bînin: Bara berbiçav, hişk. Bêguman baconê wê ji vê yekê vekin. Hûn dikarin ji bo hac / bacon kûçikek bermê bîr bikin.
An qonaxa salmonê spî vedigirin. Û bê guman ji bilê xwarinê paqijkirî tê bikaranîn û hûn xwedan Florên Eggs hene. An Mornay Sauce ji bo Hollandaise vebijêre û hûn xwedan Eggs Mornay hene.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 808 |
| Tişta Giştî | 65 g |
| Fat | 35 g |
| Fat Unsaturated | 20 g |
| Cholesterol | 751 mg |
| Sodium | 591 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 29 g |