Ev saladek mezin e ku dema ku hûn hewceyê bi xwarinê Meksîkî re hewceyê hewceyê bikin, an ku ew enliladas, tacos, an burritos be. Ev salad rastî bi pîr û kevir, bi hêsanek paqij a hêsan e, ku bi cûrên cûr be.
Vidalias hêja şêrîn in, nîsana nîsanê di destpêka îlona pêşîn de, bêtir ji hêja spî, zer û sorên hêrs in. Ji ber ku hûn li ser zarokên xwe an jî kesên ku difikirin ku ew nehêlebikin (bi gelemperî bi tenê hêrs dibe ku meriv dê pir zehf be , lê ew pir xwê xwarinê zêde bikin, herdu û paqijî, ku ew şermî nebin ku li ser xweş bikin).
Tu çi hewce ye
- Ji bo Cilên
- 2 çermên golê yên çolê
- 3 çermên zêrîn ên zêrîn zêrîn
- 1 çermên mûçeyên kêmkirî
- 1 teaspoon Dijon mustard
- Nermê Kosher û giyayê zewacê da ku bîhnxweş
- Ji bo Salad:
- 6 kulên rûmîneya romaine
- 1 kulikek piçûk pêdivî ye
- 1/2 Vidalia-êriş, pir zêrîn
- Kevirê sor yê sor, piçûk kêm
- 1/3 cupê kulîlk qirêjî (şirove binêrin)
Çawa çê bikim
- Di kulikê piçûk de, rezek zeyt, zêrîn, masî û mûçik û kewçêr hev bike. An naverokên di kongrêkek biçûk de cih bikin an jî bi hev re çêdike.
- Di kelekek mezin de lettuce, pelery, serîlêdanê, mîkrobeya bellê, paşê vexwarinê bikişînin û tevlîhev bikin. Vegihandina kûlekê veguherînin, û li ser qesra queso.
Têkilî: Queso Cotija bi bîhnfirehiya şîrînek bi şîrînek zêrînek hişk e, hişkek hişk e.
Ew piştî bajarê Cotija, Michoacán navê navîn tê navnîş kirin. Hinek piçek rêvebirin. Cotija dikare di rêyên piçûk û blokên mezin de têne kirîn, û ew caran bi karanîna bûrîtos, sors, salads, tostadas, beans û tacos têne qut kirin an jî tê kirin. Hûn pir caran dikare bikirînin an jî berbiçav kirin.
Queso cotija ne ku bi queso fresco nebe, ji hêla pasîxa Meksîkî ye. Queso fresco kûçik, nefret, û pişikek spî neşik e.
Ji bo malbata me ya mezin a Mexican mezin, quesadillas hene , ji ber ku tu nikarî bi êşkêş û pişk paqij nekin. Her weha vê chorîzo hewlê avoletê balkêşê ji bo zûtirîn û hêsantir e ku hewce dike. Guacamole spicy a chips or vegetable bi mezinek mezin dike, an jî ew bi karên din ên wekî enchiladas, tacos, quesadillas û burritos bikar bînin (wek vî nîvroşînek bûrîteyê berbi dest pê bikin!)
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 158 |
| Tişta Giştî | 13 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodium | 187 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |