Divê min eşkere bikin ku pork min xwarinê dilxwaz e, ez ji xweşikiya dewlemend û maqûlê dewlemend hez dikim. Û rastê rast, paqijkirî, pispor wek xeletiyek baş e. Pork jî ji bo paqijên dilxweş û berê xweşikek taybetî ye. Li vê medsyonên nermî yên tenderloîn bi lez zûtir têne kirin. Piştre pan sauce çêbibe ku apples, cream, û Calvados, hevpeymanek appleke fransî ye. Ev yek ji xwarina xwarinê hêsan e, lê belê ji bo parastina ji bo firsendek taybetî ye. Ez bi vê xwarinê veşartî, kûçikek tûşî dixwazim. (Wêneyê mezin) 2 servixe.
Tu çi hewce ye
- 3/4 lbs. Pork tenderloin , 3/4 "medeleyên tund
- 1 têr. petrolê
- 2 têr. Calvados (an
- ti brandy apple )
- 1/4 cupê mîkroşek mîkroşê
- 1/4 kulikê giran
- 1/2 çerm.
- sage , nûçikek kurtkirî
- 1/2 tsp. kûçikek nû, kûçikek kurtkirî
- 1
- bermîlan , bermîl
- 1 apple, peeled and sliced sliced
- 2 têr. mûçikek neheq
- Kerkûk û kewçêr bîhnxweş
Çawa çê bikim
1) Oftê heatê 200F.
2) Bi sêv û mîkrob bi biharên pork medallions bi zûtirîn.
3) rûnê germî di navgîniya navendî de (pisekek nehêl) di navgîniya navendî de. Porkê zêde bike û li her aliyekî heta ku birçîbûnê bikişînin, her sê perçeyek perçeyek. Di nav rûnê de rûnê planê de.
4) mûçikek qeşikê diçin. Bêgotin, apples, sage, û kûçik û saute hilbijêre. Add Calvados and stock chicken and deglaze pan.
Ji hêla 1/3 vexwarinê kêm bike.
5) kemax û kurtkirina hewceyê xwestin. Pork di navbera plates û aps û spî de seranserê topan.
Têbînî: Li ser sauceyên li vir tutoriyek heye .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 625 |
| Tişta Giştî | 39 g |
| Fat | 18 g |
| Fat Unsaturated | 15 g |
| Cholesterol | 206 mg |
| Sodium | 324 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 50 g |