Springerle cookie holiday with pictures with those imprinted. Gelek caran gelek bi anîna bîhnfirehiyê çêkir, ew dikarin bi kûçikên din ên mîna lemonê jî hene.
Springerle dema ku paqijkirin du du keviran veşartin. Pîrek zêrîn û spî Baiser-like top crust. Ev ji pêvajoya rûnî ya berî vexwarinê tê. Dema ku destûra 24 saetan rûniştin, hêja zerikê di nav xwê û çarçeyên kûçik de xwar kir. Ger pişta kûçik hê jî hûr dibe, wê rûnê di nav rûnê kêmtir de rûnê bilind bibe, lê wêneya xwe wê neyê, agahdariya wê ji hêla kevneşopiyê veguherîne. Ev ji ji kûçikên şekirê an cûreyên Lebkuchen cuda ye. Dema ku ev yek dibe, alman ji vê "Füßle" re (telefonek biçûk) telefon bikin. Di derbarê dîroka Springerle deveran de fêr bibin.
Springerle divê nexweşî be, hingê ew di nav deverek mûhmê de, wekî mînakek bi sêvê li kulikê an cilê li cilê li ser porçê biparêzin.
Tu çi hewce ye
- 4 eggên mezin
- 5 c./ 500g şekir (pîvan, sifted)
- 1/4 tsp.
- ammonium carbonate (Hirschhornsalz)
- 2 têr.
- Kirschwasser
- 4 c./500g rûn
- Ji bo paqijandin: ji bo kevirên kûçikan
- Ji bo pirtûka kûçik an tevahî an erdê
Çawa çê bikim
- All ingredients should be before you start to temperature. Bikaranîna avêtinê, heta ku çermê zêr, tîrêj û fermî ronahiyê zirav dikirin.
- Şekirê zêrînek paqijkirî di demekê de zêde bike û ji 10 deqîqeyan re xistin.
- Li Kirschwasser di karbonê amonyûmê de hilweşînin. Di vê demê de paqijên mîkroşek paqij bike.
- Mîkulên mûzîkê di nav şekirê paqijkirî de û 10 deqîqeyan din xistin.
- Di dema demê de rûnê xweşik bikî. Avê ku li ber kincê beriya kûçikê ya kincê kûçik e ku dişewitîne. Heke gelekî zehmet e, di piçûkek piçûk de tevlihev bikin.
- Hinekî germek piçûk dişewitîne, di çarçoveya plankirî de veşartin û ji 1 heta 2 saetan re sar bikin.
- Derheqê 1/4 derê rûnê û li ser qonaxek paqijkirî (şekir yan kornstarch) li ser tenê di bin 1/2-inch mîle. Tiştê rûnê veşartin da ku ew nehêle. Ji pirtirkêmtirîna kûçikên pin-an an jî kûreyên cuda yên kûçik a Springerle bikar bînin. Li ser erdê ku hûn dixwazin were imprint kirin, paqij bikin û li hevşeng, zehmet bistînin.
- Kişandin Hûn dikarin qeçek, qutiyeke piçûk, a qutiyeke biscuit an kîtterek ku ji bo kozê we hate çêkirin bikar bînin bikar bînin.
- Kûçikên li ser pirtûka paqijî an qonaxek darînek zelal bikin. Bila ji 24 heta 48 saetan ji aliyekî zûtir hişk bimînin.
- Berî ku binê kûçikên kûçikên ku bi wan re li ser xweşikek paqij, paqijê paqijê xwar.
- Li ser paqijkirina paqijkirin û kûçikên li ser jorîn hilweşandin anise sprinkle.
- Ji bo 10 deqîqeyan di 300 ° F (150 ° C) bake, piştre heya 280 ° F (140 ° C) û 10 hûrdeyên din, ji ber ku di binê rengê de rengê dest pê dike. Biceribînin ku bila kulîlkên bîr.
- Remove and cool. Çaxê şîn, hûn dikarin bi rengê rengê xwarinê paqij bikin. Di demên pêşîn de, ew jî pelên zêrîn bikar anîn ku ji van hinek van kûçikên xweş bikin.
Têbînî: Hûn dikarin ji bo ammonia (carbonbon ammonium), ji bo kûçikek bermê hilweşînin, lê koksaz wê wek hişê xwe bistînin.
Wateyên din ên Krysîmên Korsîkayê yên ji Almanya re bibînin .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 77 |
| Tişta Giştî | 1 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 30 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |