Pîvanên şîrîn ên bi cilên paqij ên pîrik
Ew herdem baş e ku bi xweyek taybetî ya bi şirketek şerînek temam bike, lê carinan ku dilxweşiya şerab dikare bi mêrkêşek dewlemendî re bike û ji bo dawiya pir kêfxweş e. Li berevajî, şîrkek şerabek bi pisekek veşartî-hevrêziya şêrîn û şîrîn ê kerema xwe keremê xweş bike û ji bo bidestxistina xwe ya xwarinê xwe bide.
Heke hûn çincê port, shery, an şerabek spî, kêfa hilbijartinên pîvan hene hene ku hûn ji wan bijartin.
01 of 07
Bender
Gorgonzola. © Wêne 2014 Jennifer Meier Port ji şerşek xurt e (tê wateya çandiniyê rawestandin ku şekirê mayîn açî). Bi gelemperî, pargîdanên kêm ên giran, dilşikên tarî yên kevir, pargîdanên kevn û salî yên ku ji hêla miyên dara vekirî yên mûzayên karamelîzmê vebikin.
Port û Pîlo Stîleyton Stilton kevneşopî kevneşop in, lê belê pargîdan jî bi mûzên din ên reş şewitandin. Ji bo ku hûn ji hêla bêtir şerabê vexwarinê bistînin, paqijek zêrîn bi pişk an paqijan, an jî an jî rawestandin .
02 of 07
Sherry
Manchego. © Wêne 2012 Jennifer Meier Sherry , ji spanyar a spî yê spanî, di celebên celeb û asta mizgîniyê de amadeillado (kêmtirtirîn), Oloros (şêrîn), Sherry (Şêrîntirtir), û Pedro Ximénez (pir şêrîn). Ne ku tu hilbijêrin, hemî pisîk bi hev re çêtirîn.
Peyvên pir caran bi bîhnfirehê vekirî yên mêjî hene û bi nermî bi pişkên spanyayî yên spanî, mîna Manchego, Cabrales, Mahon û Serra de Estrella bi tewra xwe re tije heye.
03 of 07
Madeira
Gruyere. © Wêne 2012 Jennifer Meier Giravên Madeira ji deryayê Bakurê Afrîkayê ye, ku beşek Portugalê tête, ew navnîşa vê şerê şerabê ye ku di deh salên dirêj de. Ji bo Malmsey Madeira binêrin, ku dewlemendî û dilxweş e lê hê jî hêsanî ye, wekî ku bêtir acalîzma ji pirtirkêmtir portê ye.
Bi bîhnfirehiya tûşî ya kûçikî, Pêwîstên çêkirî Madeira ku bi xweşikek nutty, wekî Gruyere, Pîştî Baskê û Zamarano hene. Mûzîrên bi hêsantirên zêrîn re baş e.
04 of 07
Sauternes
Colorouge Washed Rind Cheese. © Wêne 2014 Jennifer Meier Bi bîhnfirehiya vê şîrketê ji Fransayê ve pir caran bi zirav, pişik û bi mîrkêşek bi piçûkek hûrgelan re têne kirin. Ev flavên profesyonên ku bi mîkroşên şîrîn û şîrîn bi rindên kevir ên mîna Epoisses, pungent "stinky cheese" re bi hinek dewlemendên xwarinê xwarinê şaş kirin.
05 of 07
Sweet Riesling
Nocturne Goat Cheese. © Wêne 2014 Jennifer Meier Hemî Rîslings -dry, dermal û şêrîn-bi taybetî bi pisîk-mûzên dost in. Heke hûn pêdivî ye ku pisîkek dessert a dessert, lêgerîna Rieslings bi Spatlese, Auslese, Beerenauslese, an Dira Dirêjê li ser labelê binêrin, wekî van gotinên hemî nîşan dide ku Riesling dê di hevalbendê xwe de.
Pêdawî bi mêrên kêrîn ên mîna Selles-sur-Cher (an jî pişkên bizên din ên nerm), Reblochon, Camembert û Muenster, an bi kelek zehfên ku bi "Swêdê Swîsre" wekî Comte, Beaufort û Hoch Ybrig heye. Rieslings jî cheddarê spî baş.
06 of 07
Gewurztraminer
Greenfields by Saxon Creamery. © Wêne 2014 Jennifer Meier Gewurztraminer , bi flavên aromatîk ên germên gulan, pişk, pisîk, lyche, û citrus, şerabek spî ye, ku ji devê xweşikî veşartî ye.
Her du şêweyên bi tevliheviyên bi temamî yên bi tevlihev re çêbikin-hewlên Hirtenkase an jî Appenzeller hewl bikin , û Cowgirl Red Hawk, Greenfields by Saxon Creamery, an Muenster.
07 of 07
Sparkling Wines
Parmigiano-Reggiano. © Wêne 2012 Jennifer Meier Demi-Sec Champagnes an Îtalyaya Moscato d'Astî ji bo destpêka xwarinê balkêş in, lê dibe ku ew bi awayekî dilxweşî kurtasî bi taybetî-bi taybetî bi kêfên cûre kêfxweş bûn. Parmigiano-Reggiano, pişkek mîkrof, an sê pîranê sêyemîn.