Ji bo jhal muri gelek jibîr hene hene, ku jî wekî jhaal muri yan jhalmuri tê zanîn. Jhal re dike ku pir gelekî piçûk dibe, dema ku muri ji bo firotanê vekirî ye. Bexdayê (Rojhilata Hindistanê) snack e. Vê gavê hêsantir e ku bi tenê çend çend deqîqan bihevrek e û xwarinek şev û şevek tarîf dike. Vê gavê pîvana pîvandî ya du kes dikare xizmetê dike, û bi pir caran bi spûkên cuda têne çêkirin, li ser tedbîreyê girêdayî ye.
Gava ku ji bo tomato, pudina an kulberê, hinek caran şûşek amade amade ye. Di heman demê de ew carî di kulîl an an jî (kongrekek kopî) de tête kirin. Tiştên din ên dikarin cenut, kulikan, potatîk, masikên kesk, rûnê rûnê, lemon, kemirên pelan an veşartina sev (dermalek fried a). Other mixes in garam masala, leaf leaf and amchoor (a pow dried mango). Gelek caran, masûman bi hev re têne û paşê li ser çiyayê belav kirin.
Jhal muri gelek caran wekî xwarina kolanan li Kolkata. Heke ku ev çêtirîn dem digire, wusa dikare bi xemgîniyê bigire - hûn xwediyê krîza xwe hene.
Tu çi hewce ye
- 2 cups of Muri (Murmura / puffed rice, li piranîya karsaziyên hindurî hene û her weha ji bo Bhelpuri bikar bînin)
- 4 teypên Chana Chur (li firotanên krîza jî jî hene)
- 4 tembûrên Sev (Bermuda gramên bermîl) jî di firotanên kirînan ên Hindistanê de jî hene
- 3 çermên bêdeng ên xurt (kevir an germî û germî û li ser kêlên kaxezê)
- 2 çermên kulîlk (nûçûk û hûrkirî)
- 1 chili (kesk kurtkirî)
- 1
- şewitînek piçûk
- 1/2 kûçikê rûnê çepê
- 1/2 Tîpa rûnê (ji hilbijêreya we ya xwe)
Çawa çê bikim
- Hemû materyalên di bin kulikê de zêde bikin. Wan bi hev re tevlihev bikin û qenc bikin.
- Avê bi tevlîheviya xwê bi xwê bîhnxweş.
- Serê jhal muri zû di kulîlan de bike, da ku ew soggy ne.
Dema ku li malê çêbikin, hinek kesên diranan bi pêşî kombûnê vekin, lê heger hûn ji nûçêtirîn çiyayê paqij kirin (ji bo rûnê hişk, hewa-tûj bikar bînin) hûn ê hewce ne careke din jî careke din. Çimkî yên ku ew diqewiminin, germ di pir dirêj de bimînin.
Li vir çend hûrguman hene ku jhal muri tenê riya ku hûn dixwazin dixwazin. Ji bo ji bo kêşeya bêhtir xerîb, tomarok nabe. Hûn nikarin bêyî xwarinên ku ew nehêle çêkiriye ku ew bi kêm-carb xwarin an jî snack bike. Dixwazin bêtir dilxweşî Deynikên reş reş an jî bixwazin eger hûn bixwazin zêdetir pungency. Hinek cihên juê ji ji xwê germê vexwarinê zêde bike, lê heke hûn bêyî we ji we re riya xwe bixwazin, ew dikarin kêm tangy.