Li Memphis, mûzek ji cenazeyê herî girîng a materyal tê dîtin. Gelek ribs tenê bi mûlekî bêhn û bêhnê kirin. Ev tê wateya ku rûbeya vê barbecue heye ku hemî bîhnfireh pêşkêş bikin ku barê Memphis Style Barbecue . Ev mûçek bi pişkek pirzimanî ya paprika dest pê dike û paşê piçûkek piçûk çêbikin, lê dibe ku hûn profîla kûrahî bibin ku ji we re herî zêde ya berbecê bikin. Ev Memphis Rub bi taybetî li ribsê baş e lê dikare li ser hemî xwarinên bêhnxweş tê bikaranîn.
Tu çi hewce ye
- 1/2 cup / 120 mL paprîkê
- 1/4 cup / 60 ml tîrêjê laş
- 1/4 cup / 60 ml
- çêrînek piçûkê (navîn an germê bikar bînin ku germê bikişîne)
- 3 çermên / saltê 45 ml
- 3 kulpên / 45 ml black black
- 2 çermê / 30 ml peronê
- 2 tûran / 30 ml tovên celery
- 1 çerm / 15 mL
- şekirê zêrîn
- 1 çargoşe / 15 mL ankedî
- 1 çargoşe / 15 ml tîrêj
- 1 çerm / 15 mL cumin
- 2 teaspon / 10 ml pîr
- 2 teaspoşan / axa 10 mL
- 2 teaspon / 10 ml erdê hemî spas
Çawa çê bikim
- Hemî her materyalên ku heta bi hev re hev re hev hev bikin. Li ser kûreyek kûrek biparêzin. Gulê ji bo 6 mehên ku heke di cih de, baş, rûniştin bimîne.
- Ji bo bikar bînin, li ser ribên tavilê bixwazin. Serweriya gelemper e ku çiqas xemgîn e ku hejmarek rastîn e.
Ji bo vê Rubê bikar bînin:
- Ribs li ser Smoker
- Barbecue Ribs on a Charcoal Grill
- Barbecue Ribs on a Gas Grill
- Oven in Barbecue Ribs
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 34 |
| Tişta Giştî | 1 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,379 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 1 g |