Li cîhê destpêka ribên barbarên mezin ên mûçik e. Ev rib rîzên hûrsê dide ku bi bîhnfirehiya berbi berbelavê dema ku piranîya ribên derxistin . Hin ji van germî, hinek şêrîn û hinek hûrs in. Vê bixwînin ku hûn ji ribên xwe yên bêkêmasî bibînin.
01 ji 10
Mustard RubClaire Cohen Mûçikek mûzikek kevneşermê ku bi rastî bi xwarinê veşêre. Hûn dikarin cûreyên cûrbekirî li vê tedbîrê bikar bînin da ku ji bo bîhnfirehiya rûbê biguherînin.
02 ji 10
Kansas City Rib RubEugene Mymrin / Getty Images Di Kansas City de, ew bi qêrên BBQ dizane. Ev ripek ji bo ribsên Konseya Bajêr- kevneşopî ya kevneşopî ye . Ev ribên bi saucekek baş ê ji wan re vekin û hûn ê xwarinê xweşek baş bibin.
03 ji 10
Memphis RubClaire Cohen Li Memphis, Rub ji hêja ji aliyekî herî girîng e. Gelek ribs tenê bi mûlekî bêhn û bêhnê kirin. Ev tê wateya ku rûbeya vê barbecue divê hemî bîhnfireh pêşkêş bikin ku ji bo çêkirina Memphis-style-barbecue-made . Ev mûçek bi pişkek pirzimanî ya paprika dest pê dike û paşê piçûkek piçûk çêbikin, lê dibe ku hûn profîla kûrahî bibin ku ji we re herî zêde ya berbecê bikin. Ev Memphis kulkêş bi taybetî bi ribsê baş e, lê dikarin li ser hemî xwarinên tedbîran bikar bînin.
04 ji 10
Spare Rib RubDebbiSmirnoff / Getty Images Ev li ser porkên porkê xemgîniyek şêrîn û şêrîn e. Hûn dikarin germê bi rengê cayenne biguherînin.
05 ji 10
Memphis-Style Rib RubSabrina S. Baksh / Regarding BBQ Inc. Li Memphis, kevneşopî bi kevneşopî hişk bûne. Ev nayê wateya ku xwarin zehmet e û darê xwar, ew ne tenê sauştî ya ne. Ev dermankirina Memphis kevneşopî ya mûzecê ya bingehîn e ku raksên porkê û yek yek ji rûbên herî populer e. Hûn dikarin germê bi rengê cayenne biguherînin.
06 ji 10
Cisinger of Porker's RibSabrina S. Baksh / Regarding BBQ, Inc. Ev cûre ji bo her cure pork e ku ew ribs an jî Carolina-şêweya porkê vekişandiye e. Nîşekek: Heke ku hûn destûra xwarinê zûtirîn zûtirîn qirêj bikin, ew ê pork ji bo pêşveçûna xwê ya xweşik û ne baş in. Ji ber ku pork dişixîne destûra rastê vê çermê rast bikin .
07 ji 10
Beef Rib RubBrian Macdonald / Getty Images Ev rûbavê hestiyarên germ û germ bi hev re dike. Hûn dikarin germê bi tîrêj an mîkrokê mîkrokê bikar bînin. Heke hûn bi rastî bixwazin ku spice wê hilweşînin, paşê şekek bêtir ceyenne zêde bikin. Ev ji ribsên BBQ yên mezin ên mûçik e.
08 ji 10
Best Odds Rib RubAlison Miksch / Getty Images Ev kemilê we "hûrgelên herî baş" yên ku cixareya mezin a ribs mezin e. Vê gavê zêrîn wê dê bêyî xwarina xwezayî ya xwarinê ku bêyî ku ji xwarinê xwezayî vekin.
09 ji 10
Chipotle Dry RubClaire Cohen Ev tîrêjê mûçik e ku bîhnfirehiya kûçikên chipotle heye . Tenê bisekinin ku ji ber bikaranîna mûzê zehfî ye û ew ê paqijên xwe yên bi ribs zêde bike.
10 ji 10
Rûb Riki ya DerrickSabrina S. Baksh / Regarding BBQ, Inc. Ev kulkek bingehîn e , lê ew germ e. Ji bo piçûkek piçûk bike ku hewceya navîn an mîkrokî tîrêjê bikar bînin.