Ma tu çiqas çiqas karsazên xwe bixwin, hûn dixwazin ku ew bi wan re veşêre. Ji bo ribsên herî baş çêtir dibin û bi şikilî dibe ku ew bi ribs. Dema ku piranîya van sauşên bingehîn ên tomato ne, di nav wan de gelek guhertin hene.
Bîr bîr bînin ku her kesî ku sugarsê dike (wekî mîna teymên kar dikin) wê di germên 265 F (75 C) de hilweşînin. Heke hûn di germê de li ser vê xwarinê xwarinê, bisekinin heta ku ribên ku ji berî vexwarinê bixwînin têne rawestandin. Ev dê şewitandina pêşî ye, da ku hûn dikarin ribên birçî bibin.
01 of 09
BBQ-Rib Sauce ClassicMarianna Massey / Getty Images Divê saxşek mezin e ku li ser ribs, nizanin û hêdî digerin da ku ew li por porê xwarinê û li ser rûyê çepê çêbikin.
Vîdeo vê klîmîk bi ketchupê dest pê dike û paşê şekirê bîr û paqijên hûrgelan zêde dike ku da ku da ku bîhnfirehiya berbiçûk bêyî li dû dûmana germê . Vê veguhestina vê sauş e ku bila bila heta ku ew gihîştina maqûl ya bêkêmasî.
02 of 09
Rib Sauce Kansas CitySabrina S. Baksh / Regarding BBQ Inc. Li Konseya Bajarê , hûn bi gelemperî teytûk-a saucekî ku bi şîrîn û pir caran dilêş e. Ew saucekî kevneşopî ye ku piraniya mirovan xuya dikin. Rengê dewlemend, tarî ya tarî diyar dike ku berbecê bi ribsên xwe yên bijartî digire dema ku ew şikil, dilxweşiya dilxweşiyê dide ku hûn bi şevên xwe veşartin û digire. Ji ber ku ev sauşek kêfxweş e, ji ber ku wê ji 165 F hêsantir bişewitînin
03 of 09
Jack Daniel's Rib GlazeIain Bagwell / Stockbyte / Getty Images Whiskey-based barbecue sauces dîrokek dirêj di başûrê de heye. Di vê saxê de tomaroka tomato-ê de ku dibe ku whiseyek mezin a whiskeyê, ku bi zêrînek bi şekirê zêrîn ve tête ku bi qirêjiya whiskeyê ve girêdayî ye. Heke hûn vê sauce çend rojan pêşîn bikin, wê demê wê ji bo hestiyarên xwe bidin û ji bo whiskeyê wê bi mellow.
04 of 09
Savory Rib Saucemcphillips007 / Getty Images Dema ku demekê, demên saecê, baş bûn, sauce bûn. Vê berbi berbecuş e ku nêzîkî nêzikek kevneşopî ye ku bi firotina mizgeftê dest pê dike û paşê di flavên ku hûn hêvî dikin digerin. Ew ji bo her cûre berbecûrek e, lê ji bo ribsek baş e.
05 ji 09
Chipotle Barbecue SauceLOVE_LIFE / Getty Images Gelek berbi bazirganî bazirganî sauces dûmana germê an jî hinek bîhnfirehê germê bikar tînin ku da ku da ku bîhnfirehiya berbi "rast". Ev sauşên kevirên ku jalapenos spok kirin têne bikaranîn û berî xweşikek smokey heye. Ev pisîkên berbecê ya bêkêmasî ye ku ji ribên ku neçar kirin. Ev çi karê vê smokey sauce kar dike ev e ku ew li ser bingehek kevneşopî ya kevneşopî ya kevneşopî girêdayî ye ku dest bi dest pê kir.
06 of 09
Dr. Pepper Barbecue SauceLi BBQ Inc. Hûn rîtîkên smoky hene û derfetên soda beriya soda sar li wê derê rûniştin. Vê barê berbecê ya dilxweşiyê ya Dr. Pepperê dikeve û wê saucekek baş e ku li ser ribên bêkêmasî ye. Kûçik kêm û hêdî, veşarte ku van rezberan bi vê sauşê veşartin û da ku bila cîhê xwarinê, hêvîdariya hinek dilşehên germê berbiçav û bêkêmasî bibin.
07 of 09
Best Odds Rib SauceThomas Firak / Getty Images Ev sacekî kevneşopî bi taybetî re ji bo ribên barbarên mezin têne çêkirin. Dest bi tomato sauce li ser ketchupê dest pê dike, ev sauce bi hûr û hêdî di cih de xwar dike.
08 of 09
City City Barbecue Saucemphillips007 / Getty Images Ji hêla Pitmaster-ê Mike Mills-ê ji hêja pîroz a ku ev xelata berbi xelaskirî ya berbecê ye. Bi bîhnfirehiya hilweşandî, vê sauce bi dilxweşiya xweşikî û baconê şêrîn dike. Erê, di bacê de barbecue rasteqîn heye, hingê ew baş be.
09 of 09
Tomato Tomato Barbecue Sauce Recipe BurningNWphotoguy / Getty Images Gelek caran hûn tenê porkê germê spî dixwaze. Ev sauce ye ku ji bo alîkariya we heye. Di navbera sax û germê de, vê sauce di 1/2 kulî ya Louisiana-Hola Hot Sauce de heye. Ew êkêşên xwe hildikim.