Creamy Creamy Creamon clam chowder dish dishes a fabulous, which is a pleasured pleasion. Dema ku gelek cihêreng hene ku ji xwe hilbijêrî, malbatê te dê ji vê şîretê ji şehfê Emeril Lagasse hez dikin.
Ev qeşikek dilkêş e ku bi bacon , leeks, piyan û potatûrek tewra bîhnfirehiya pêdivî ye. Ew pirtûka bêkêmahî ye ku ji bo nûçeyên tûjkirî yên kîtlenek e. Heke ku hûn li pêşî li kûçikek kulam nekiriye, nexşînin. Vê hêsan e ku meriv kiryarî û dermanê wê hinek hêza stêrk di nav kitêba xweya pirtûkê de pak bike.
Tu çi hewce ye
- 1/2 pût bacon
- 1 cup karte
- leeks (nêzîkî 1 pound)
- 1 cupên zêrîn (kûçik)
- 1/2 kulîlk (kandî)
- 1 carrot (peeled û diced)
- 1 dak salt
- 1 danê pişk
- 3 pelên bay
- 1 çermê
- nû ya tewrê (kandî)
- 1/2 kulikê (tevahiya armanc)
- 1 poundên çermê (spî û navîn)
- 4 kulikên zêrîn
- 2 cupên giran
- 2 pounds littleneck clams (şikandî û kurt)
- 2 çermên parsley
Çawa çê bikim
- Di hilberek giran de li ser germê navîn, heya baconê heta heya xist (nêzîkî 8 deqîqe).
- Stêr di hundurê, germî, gemî, û gûr. Sautê ji bo 2 deqeyan an jî heta ku sebên dest bi dest bixin.
- Çemên ku bi germ û mîkrofê. Pelên kevir û tewrê zêde bikin. Stêr di rûnê de 2 deqîqe
- Qirêjê bike. Stir di kulikê zû. Bi şewitandina mûçikê bişînin û bi xemgîniyê kêm bikin.
- Heta ku potatîk tenderê tenderê (nêzîkî 12 deqîqe) ne. Bi kemikê giran bike û bistînin.
- Pêçeyan zêde bike û 2 deqîqeyan bistînin. Stêr di hundurê de. Sermî bi xwê û gewrê, pêwîstî heke.
- Ladle dişikên kevir û xizmetê.
Heke kûçikek lefek heye heye, di nav rezelê de li qiraxa hewayî ya tûkul bikin. Bi rastî di nava rojekê de bixwin. Bi kûçek xwarinê ku xwarinê, nerazî nakin ji ber ku kîlan dê pir zehf bibin .
Pêşniyarên ji bo amadekariyên nû yên nû
Celebên nû yên rast bi kêlîkek herî baş çêbikin. Heke ku hûn ji wan re bitirsînin ji wan re neda xebitandin. Ev pêvajoyek dijwar e, her çend, bi taybetî, heger hûn çend çend kêşan amade dikin ku amadekariyên nû yên nû amade bikin .
- Ji her rîskek bi qirêjî û zirav hilweşînin.
- Hêzên hêzan ji bo ku ji ber çend çend saetan de bi avê avê vexwarinê dibe ku ji ber kevirên ku ji wan re veşartin.
- Ji bo çêkirina çamên piçûktir piçûk, ji bo 15 deqîqeyan ji wan re veşartin. Piştre, bila çend demjimêr berî ku hewl didin wan vekin, heya odeya odeyê rûniştin.
- Dema ku hûn şewitandin. Tenê li ser kulîlk şermezar kir ku li ser sifrê bigirin û li kûçikê bikar bînin.
Vebijarek din e ku ji bo ku li ser seafoodê ve hatibû şehîdkirin digerin. Dibe ku hûn ji bo hêsanî ji hêla piçûktir bidim, lê dibe ku ew ji bo rojên şevê bi xwarinek zûtir be.
Çavkaniyê: "Emeril TV Dinnerskar" ji aliyê Emeril Lagasse (William Morrow & Co.), bi destûra re destnîşankirin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 797 |
| Tişta Giştî | 37 g |
| Fat | 18 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| Cholesterol | 132 mg |
| Sodium | 1,402 mg |
| Carbohydrates | 79 g |
| Fiber Fiber | 11 g |
| Protein | 40 g |