Sûkên Balsamîk (A Ceto Balsamico di Modena ) ji Modena di herêma Emilia Romana tê de tête. Sarkar ji ji alexa juê ve tê çêkirin ku ji hêla veguhestina pir mûçek pir ava dibe. Dema ku ev yek zelalek zelal bûye, ew paşê bermîlên keviran li ser firotanê, carna çend salan e, û ji hêla, dûr, herî kurt û herî giran e ku bikirin.
Balsamic karmendek ecêb e û ji hêla xwarinê hez dikir û ji hêla cîhanê ve ji hêla mîkrobatê xweşikî, mîkrobeya germî ve girêdayî ye. Lêbelê, hûn dikarin xweya xwarina rûniştina xweşbekirî li malê ku çêbikin - biaxivin. Û ev yek e, hêsan e ku hûn bikin.
Sûkamên balsamîk bikar bînin ku ji bo kêmkirina kêmkirina salan ne, lê ji bazirganî û balkêşên erzan ên ku bi kêfxweş û rengîn bi karamel bikar anîn ji bilî kûçikê ne. Ew ji bo ku di salonên salonê de kar dikin û ji bo kêmkirina balsamîcînek baş e.
Dema ku we kêmkirina we kêm kir, di nav xwarinê de pêdivî ye. Ji hêla ku ji hêla strawberries (erê, hûn rast dibînin), û hêj jî kemerê, ev tedawî pirrjimar e.
Tu çi hewce ye
- 1 cupê sûkên balsamîk (wek xuyakirinê jorîn)
Çawa çê bikim
- Berî ku hûn dest pê dike, pevçûnek zûtir li ser paceyên vekirî vedigerin, wekî ku diçin ku fikirên sûkê pir girîng e.
- Sûkê di saxê ya ne-reaktîkî de, bi pêştirî yek bi bi tîrêjek piçûve bike.
- Heya bi sûkê germ bikin, herdem hêdî bi hêdî dibe, heta ku ew dest pê dike. Germê kêmtir bikin ku paqijkirina barkirina hişk û bîhnfirehkirina desthilatdariyê bide kêmkirin. Hin hewl nekin ku vê yekê bitikînin, ev pêvajoya demek dirêj e, û sûkê amade ye ku çaxê ew bi şewqa sîpî veşartî; Ew dê berdewam bimîne, wekî ku ew şikil dibe ku ji ber germê piçûktir dibe ku ew pir gelekî tir dibe. Heke hûn hewce nebe ku tu hewce bike ku hûn herdem herdem dîsa germ bikin.
- Pan ji ji germê rake û bila rezçê xweş bibe.
- Hûn dikarin li kulikê an şûşê xwe xweş bikin, û ew dê çend hefteyan bimînin; sûkê ne hewce nexweşî.
Ji bo kêmkirina Balsamicê Flavorings
- Dersa jorîn ji bo vinegarek rast e; Hûn dikarin serbestiyên afirîner bikin ku bi xemgîniyên ku bi sûkê digerin, wekî ku kêm dibe.
- Herbs Herbs good strong, but the herbs herbal (basil) ji ber ku ew ê dibe ku di germbûna germ û germê de dibe. Di şûna wê de, cûreyên stemmed ên wekî rosemary û thyme bikar bînin. Hergav kêmkirina kêmkirina pirtûka kevir û kevirên ku bikar anîna bikaranîn an jî hilweşînin.
- Pêdengiyek piçûkek piçûktir, paşê çermê honey an agave zêde bike .
- Heya spî ya piçûk her dem baş e, bi taybetî bi kevir û kemamon. Ya, hêşikek piçûk ji çilikên piçûk. Hişyar nakin ku pir zêde bikar bînin; Hûn ne naxwazin dilxweşiya dilsoz bikin.
Sêyek sêyem teyrên Bikaranîna kêmkirina Balsamic
- Hevpeymanek kevneşop û yek yek li Îtalyayê bibînin û tevahiya dinyayê saladek kaprese ye, ku ji bo Buffalo mozzarella, pîvanên teyran, basil, û li vir, bi kêmkirina balsamîk bi hûrbekirî.
- Rêwîtiyek bi awayekî ku bi firotên pêdawî pêbawerî balsamîkên bermîlkirî ye . Berî ku xwarinê, ew bi bi sûkê veşartî û paşê paşnav lê belê bi bi kêmkirina balsamîk. Tamxweş.
- Bêjek û bîhnxweşiya dilşikek zêrîn di nav bendava balsamîk de di vê zêrînê de tîrêj û pişkek mezin.